针对您在路边买到假冒伪劣电器，有微信支付记录，想了解能否找到对方以及金额多少可以立案的问题，以下是我的详细解答：
能否找到对方：
- 微信支付记录的作用：微信支付记录是一种有效的电子证据，它记录了交易的时间、金额以及对方的微信账号信息。虽然微信账号可能并非对方的真实身份信息，但在公安机关的协助下，可以通过微信支付平台获取对方的实名认证信息，从而进一步追踪到对方的真实身份。
- 寻找对方的途径：您可以首先尝试通过微信与对方联系，表明您已发现购买的电器是假冒伪劣产品，并要求对方进行退赔。如果对方拒绝配合或失联，您可以向当地公安机关报案，并提供微信支付记录作为证据。公安机关在立案后，会依法展开调查，包括通过微信支付平台获取对方信息、调取监控录像等，以尽力找到对方。
金额多少可以立案：
- 立案标准：根据《中华人民共和国刑法》及相关司法解释，销售假冒伪劣产品构成犯罪的，通常要求销售金额达到一定数额。具体来说，如果销售金额在五万元以上，或者尚未销售但货值金额在十五万元以上的，可以构成销售伪劣产品罪。然而，对于您这种情况，如果金额较小，可能不构成刑事犯罪，但仍然可以依据《中华人民共和国消费者权益保护法》等民事法律进行维权。
- 民事维权：即使金额较小，不足以构成刑事犯罪，您仍然有权要求对方进行退赔，并可以依据《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十五条的规定，要求对方增加赔偿您受到的损失，增加赔偿的金额为您购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。
- 实际建议：在实际操作中，我建议您先尝试与对方协商解决，如果协商无果，再考虑向消费者协会投诉或向法院提起民事诉讼。如果金额较大或对方行为恶劣，您也可以直接向公安机关报案，由公安机关依法处理。
总结与建议：
- 您可以通过微信支付记录作为证据，尝试联系对方要求退赔，或向公安机关报案以寻找对方。
- 金额大小决定了您维权的途径和可能的结果。如果金额较小，您可以依据民事法律进行维权；如果金额较大或对方行为恶劣，您可以考虑向公安机关报案。
- 在整个过程中，我建议您保留好所有相关证据，包括微信支付记录、购买电器的照片或视频、与对方的聊天记录等，以便在需要时提供证明。
如果您在维权过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。