针对您提出的“肇事逃逸造成对方骨折，两个人怎么赔偿”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

一、赔偿项目与标准

在肇事逃逸导致对方骨折的情况下，赔偿主要涉及以下几个方面：

1. 医疗费：

   • 赔偿范围包括因治疗骨折而产生的所有医疗费用，如医药费、住院费等，需根据医疗机构出具的收款凭证，结合病历和诊断证明来确定。
   • 若后续还需治疗（如取内固定物等），相关费用也应计入赔偿范围。

2. 误工费：

   • 根据受害人的误工时间和收入状况来确定赔偿金额。
   • 误工时间由医疗机构出具的证明确定，若因伤致残持续误工，则计算至定残日前一天。
   • 受害人有固定收入的，按实际减少的收入计算；无固定收入的，按其最近三年的平均收入计算；无法证明最近三年平均收入的，可参照当地相同或相近行业上一年度职工的平均工资。

3. 护理费：

   • 根据护理人员的收入状况和护理人数、护理期限来确定。
   • 护理人员有收入的，参照误工费计算；无收入或雇佣护工的，参照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准。
   • 护理期限计算至受害人恢复生活自理能力时止。

4. 交通费：

   • 根据受害人及其必要的陪护人员因就医或转院治疗实际发生的费用计算。
   • 需提供正式票据，且票据应与就医地点、时间、人数、次数相符合。

5. 住宿费与住院伙食补助费：

   • 若受害人需到外地治疗且因客观原因不能住院，其本人及陪护人员实际发生的住宿费和伙食费，合理部分应予赔偿。
   • 住院伙食补助费可参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准确定。

6. 营养费：

   • 根据受害人伤残情况参照医疗机构的意见确定。

7. 残疾赔偿金：

   • 若骨折导致受害人构成伤残，根据丧失劳动能力程度或伤残等级，按受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或农村居民人均纯收入标准，自定残之日起按二十年计算（六十周岁以上年龄每增加一岁减少一年；七十五周岁以上按五年计算）。

8. 精神损害抚慰金：

   • 因侵权致人精神损害且造成严重后果的，可请求赔偿精神损害抚慰金。

9. 其他费用：

   • 如康复费、整容费等后续治疗费，可待实际发生后另行起诉；若根据医疗证明或鉴定结论确定必然发生，可与已发生的医疗费一并赔偿。

二、赔偿流程与注意事项

1. 及时报警并保留证据：

   • 发生事故后，应立即报警并保留现场证据，如照片、视频等，以便后续处理。

2. 协商赔偿：

   • 在交警部门的主持下，双方可尝试协商赔偿事宜。若协商不成，可通过诉讼途径解决。

3. 提起诉讼：

   • 若协商无果，可向有管辖权的法院提起民事诉讼，要求肇事者承担赔偿责任。诉讼过程中需提供充分证据证明损失和肇事者过错。

4. 注意诉讼时效：

   • 人身损害赔偿的诉讼时效期间为三年，从知道或应当知道权利被侵害时起计算。因此，受害人应及时行使权利，避免超过诉讼时效。

三、针对两个人的赔偿

若事故中涉及两个人受伤，赔偿原则相同，但需分别计算每个人的损失并确定各自的赔偿金额。在协商或诉讼过程中，应明确每个人的赔偿项目和金额，确保公平合理。

希望以上解答能对您有所帮助。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时咨询。