架子工办理营业执照后承包工地，需承担的责任和义务主要包括以下几个方面：

1. 合法经营责任
   办理营业执照后，你作为个体工商户或企业法人，需依法开展经营活动。这包括：

   • 确保营业执照、资质证书（如建筑施工资质、安全生产许可证等）齐全且有效，否则可能面临行政处罚（如罚款、停业整顿）。
     
   • 遵守工商、税务、劳动等法律法规，例如按时申报纳税、为员工缴纳社保等。

2. 合同责任
   承包工地时，你需与发包方签订书面合同，明确双方权利义务。合同中需注意：

   • 工程范围、工期、质量标准：避免因约定不清引发纠纷。
     
   • 付款方式：建议约定分期付款或进度款，降低资金风险。
     
   • 违约责任：明确逾期完工、质量不达标等情形的赔偿条款。
     
   • 争议解决方式：可选择仲裁或诉讼，并约定管辖地。

3. 安全生产责任
   作为工地负责人，你需对安全生产全面负责：

   • 制定安全制度：如操作规程、应急预案等。
     
   • 提供安全防护：为工人配备安全帽、安全带等设备。
     
   • 组织安全培训：确保工人掌握安全技能。
     
   • 购买保险：建议投保建筑工程一切险、雇主责任险等，转移风险。
     若发生安全事故，你可能面临行政处罚（如停业整顿、罚款）或民事赔偿，甚至刑事责任（如重大责任事故罪）。

4. 劳动用工责任
   若雇佣工人，需遵守《劳动法》《劳动合同法》：

   • 签订劳动合同：明确工资、工时、休假等条款。
     
   • 支付工资：不得拖欠或克扣，否则工人可申请劳动仲裁。
     
   • 缴纳社保：包括养老保险、工伤保险等，否则可能被追缴并罚款。
     
   • 避免非法用工：如使用童工、未签合同等，可能面临高额罚款。

5. 工程质量责任
   你需对工程质量负责，确保符合国家标准和合同约定：

   • 若工程出现质量问题（如坍塌、漏水），需承担返工、赔偿等责任。
     
   • 若因质量问题导致他人损害，可能需承担侵权责任。

6. 环保责任
   施工过程中需遵守环保法规：

   • 控制噪音、粉尘污染，避免扰民。
     
   • 妥善处理建筑垃圾，不得随意倾倒。
     违反环保规定可能面临罚款、停工等处罚。

建议：

• 承包前核查发包方资质，避免因对方无资质导致合同无效。
  
• 保留合同、付款凭证、验收单等证据，以备纠纷时使用。
  
• 定期学习相关法律法规，降低经营风险。
  

如有具体问题（如合同条款审核、事故处理等），可直接向我咨询。