若与公会解约但公会不同意，你可以通过协商、申请行业调解、仲裁或诉讼等途径解决。以下是具体分析：
协商解决：
- 首先，尝试与公会进行友好协商，明确表达你的解约意愿和理由。
- 在协商过程中，可以探讨解约的具体条件，如违约金、解约期限等，以寻求双方都能接受的解决方案。
申请行业调解：
- 如果协商无果，你可以考虑向所在行业的调解机构申请调解。
- 调解机构会组织双方进行调解，帮助双方达成和解协议，从而解决解约纠纷。
仲裁解决：
- 如果公会与你之间签订了仲裁协议，或者合同中约定了仲裁条款，你可以向约定的仲裁机构申请仲裁。
- 仲裁机构会根据双方提供的证据和法律规定，作出具有法律约束力的裁决。
诉讼解决：
- 如果协商、调解和仲裁都无法解决纠纷，你可以向人民法院提起诉讼。
- 在诉讼过程中，你需要提供充分的证据证明你的解约理由和公会的违约行为（如有），以便法院作出公正的判决。
在处理解约纠纷时，你需要注意以下几点：
- 保留证据：确保你保留了与公会签订的合同、解约通知、协商记录等相关证据，以便在需要时提供证明。
- 了解法律规定：熟悉相关法律法规和行业规定，以便在处理纠纷时能够准确引用法律条款，维护自己的合法权益。
- 寻求专业帮助：如果你对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求专业律师的帮助，以确保你的权益得到充分保障。
在处理与公会的解约纠纷时，请保持冷静和理性，通过合法途径维护自己的权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。