结论：典当行1万块一个月收1000利息，这个利率水平是否合法，需要分情况讨论，一般情况下，若该利率超过了法律规定的上限，则是不合法的。
分析说明：
利率合法性的判断标准：
- 根据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》，民间借贷的利率保护上限为一年期贷款市场报价利率（LPR）的四倍。以当前常见的LPR数值为例（实际数值会随时间变动，需查询最新数据），如果一年期LPR为3.85%，那么其四倍即为15.4%。这意味着，民间借贷的年利率如果超过15.4%，超出部分的利息将不受法律保护。
具体计算与对比：
- 典当行收取的利息为一个月1000元，对于1万元的本金来说，月利率为10%（1000/10000=0.1），换算成年利率则为120%（10%*12=120%）。
- 将这个年利率与法律规定的上限进行对比，显然120%远超过了15.4%的法定上限。
特殊情况的考虑：
- 需要注意的是，典当行虽然也涉及借贷行为，但其业务性质与普通的民间借贷有所不同，可能受到更具体的行业监管规定。然而，在利率方面，典当行同样需要遵守国家关于民间借贷利率的基本规定。
- 如果典当行与借款人之间有特别的约定，或者典当行能够证明其收取的利息包含了其他合理的费用（如管理费、评估费等），并且这些费用在法律允许的范围内，那么情况可能会有所不同。但即便如此，总费用（包括利息和其他费用）也不得超过法律规定的上限。
法律建议：
- 对于借款人来说，如果认为典当行收取的利息过高，可以首先与典当行进行协商，尝试降低利率或调整还款方式。
- 如果协商无果，借款人可以向当地的金融监管部门或消费者权益保护机构投诉，寻求帮助和支持。
- 在极端情况下，借款人还可以考虑通过法律途径来维护自己的合法权益，比如向法院提起诉讼，要求确认过高的利息部分无效。
后续行动与风险：
- 如果借款人选择通过法律途径解决问题，需要准备充分的证据来证明典当行收取的利息过高，比如借款合同、还款记录、沟通记录等。
- 同时，借款人也需要了解诉讼可能带来的风险和成本，包括时间成本、金钱成本以及可能对个人信用产生的影响等。
举例说明：
假设借款人小张从典当行借款1万元，约定一个月后还款，并支付1000元的利息。如果小张认为这个利息过高，他可以先与典当行协商降低利息。如果协商不成，小张可以向当地的金融监管部门投诉，或者考虑向法院提起诉讼来维护自己的权益。
特殊场景提醒：
- 在某些特殊情况下，比如典当行提供了额外的服务或承担了额外的风险，可能会要求收取更高的利息。但即便如此，也需要确保总费用不超过法律规定的上限，并且需要在借款合同中明确约定。
相关法规：
- 《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》中关于利率保护上限的规定。
如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。