结论：未成年小孩骑电动车撞到人且没钱赔偿时，法院是否会冻结父母名下未到期的理财产品，需根据具体情况判断，若父母需承担赔偿责任且未履行，法院有权冻结其名下财产，包括未到期的理财产品；若父母无需承担赔偿责任或已履行赔偿义务，则法院不会冻结。以下从不同角度详细分析：
一、父母是否需承担赔偿责任
监护责任角度：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，无民事行为能力人、限制民事行为能力人造成他人损害的，由监护人承担侵权责任。未成年小孩通常属于无民事行为能力人或限制民事行为能力人，因此其造成的损害，父母作为监护人原则上需承担赔偿责任。
例外情况：
- 如果父母能够证明自己已尽到监护职责，或者损害是由受害人的故意或重大过失造成的，那么父母可能减轻或免除赔偿责任。但这种情况在实践中较为少见，且需要充分的证据支持。
二、法院是否会冻结父母名下财产
赔偿义务未履行：
- 如果父母需承担赔偿责任且未履行赔偿义务，受害人可以向法院申请强制执行。在强制执行过程中，法院有权查询、冻结、划拨被执行人（即父母）名下的财产，包括银行存款、理财产品等。
财产性质与执行难度：
- 未到期的理财产品属于父母名下的财产范畴，理论上可以被法院冻结。但实际操作中，法院可能会考虑理财产品的性质、到期时间以及执行成本等因素。如果理财产品即将到期或执行成本过高，法院可能会选择其他更易于执行的财产进行冻结。
执行程序与救济途径：
- 法院在冻结财产前，会向被执行人发出执行通知书，要求其履行赔偿义务。如果被执行人未履行，法院才会采取冻结等强制执行措施。被执行人对冻结措施有异议的，可以向法院提出书面异议，法院会在收到异议后十五日内进行审查并作出裁定。
三、建议与注意事项
积极履行赔偿义务：
- 如果父母确实需承担赔偿责任，建议积极与受害人协商赔偿事宜，并尽快履行赔偿义务，以避免法院采取强制执行措施。
保留证据与咨询专业律师：
- 如果父母认为自己无需承担赔偿责任或存在减轻、免除赔偿责任的情形，应保留相关证据并及时咨询专业律师，以便在诉讼或执行过程中维护自己的合法权益。
关注理财产品到期情况：
- 如果父母名下有未到期的理财产品，且可能面临赔偿义务，建议提前关注理财产品的到期情况，并与金融机构沟通了解提前赎回或转让的可能性及费用，以便在需要时及时变现用于赔偿。
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