关于电热水器违法改装行为的认定，主要涉及擅自改变设备结构、安全性能或使用功能，且未依法报批或违反安全标准的行为。以下从法律角度具体分析违法改装的情形及后果：

一、违法改装的常见情形

1. 擅自改动电路或燃气线路
   电热水器涉及电路或燃气管道（如燃气热水器）的改装，若未由专业人员操作或未取得燃气管理部门、电力部门的审批，可能违反《城镇燃气管理条例》或《电力法》。例如：

   • 私自加长电源线、更换非标准插头；
     
   • 改动燃气管道位置或连接方式，导致泄漏风险。

2. 拆除或屏蔽安全装置
   电热水器通常配备漏电保护器、过热保护装置等安全组件。若用户或非专业人员擅自拆除、短路或屏蔽这些装置，可能构成违法改装。例如：

   • 为“省电”拆除漏电保护开关；
     
   • 修改温控器设定，导致水温过高引发烫伤或设备损坏。

3. 改变设备用途或结构
   将电热水器用于非设计用途（如改装为暖气设备），或拆解、更换核心部件（如加热管、水箱），可能违反《产品质量法》中关于产品一致性的要求。例如：

   • 将储水式电热水器改装为即热式；
     
   • 更换非原厂配件导致设备性能下降。

4. 未报备的安装或移机
   电热水器的安装需符合《家用和类似用途电器的安全 第1部分：通用要求》（GB 4706.1）等标准。若用户自行安装或移机，未通过专业机构检测或报备，可能因安装不规范（如未接地、通风不良）被认定为违法改装。

二、违法改装的法律后果

1. 行政处罚
   根据《城镇燃气管理条例》第四十九条，擅自改动燃气管道的，可由燃气管理部门责令改正，处5万元以下罚款；造成损失的，依法承担赔偿责任。
   若涉及电路改装，电力部门可依据《电力法》第六十四条，对违规行为处以警告或罚款。

2. 民事赔偿风险
   若违法改装导致火灾、触电等事故，改装者需承担《民法典》第一千一百六十五条规定的侵权责任，赔偿受害者人身或财产损失。

3. 刑事责任风险
   若改装行为导致严重后果（如多人伤亡），可能触犯《刑法》第一百三十四条【重大责任事故罪】或第一百一十五条【失火罪】，面临刑事处罚。

三、合法改装的建议

1. 委托专业机构操作
   电热水器的安装、移机或维修应由具备资质的机构（如品牌售后、燃气公司）完成，并留存服务记录。

2. 保留产品一致性
   更换配件时，应使用原厂或符合国家标准的部件，避免因配件不匹配引发安全隐患。

3. 及时报备
   若需改动燃气或电路，需向物业、燃气公司或电力部门报备，经现场核查后方可施工。

若您对电热水器改装的具体情形或法律责任存在疑问，可直接向我咨询，我将结合具体案例为您详细分析。