结论：二审后原告又称签字了，并不一定意味着一审判决错误。是否判错需根据二审中原告提出的新证据、一审证据的充分性及法律适用等多方面因素综合判断。

分析：

1. 一审判决的依据：

   • 一审法院采信原告未在协议上签字的说法，必然是基于一审中双方提交的证据及法庭调查的情况。如果一审证据确实充分，能够证明原告未签字，且被告未能提供有效反驳证据，那么一审判决是合理的。

2. 二审中原告的新说法：

   • 二审中，原告又称签字了，这可能意味着原告在一审后发现了新的证据，或者一审时因某种原因未如实陈述。此时，二审法院会审查原告提出的新证据或理由，以及这些新证据或理由是否足以推翻一审判决。

3. 二审的审查范围：

   • 二审法院在审查时，不仅会考虑原告提出的新证据或理由，还会全面审查一审的证据、法律适用及程序是否合法。如果二审法院认为一审判决存在错误，且新证据或理由足以支持改判，那么二审法院会依法改判。

4. 是否判错的判断标准：

   • 判断一审是否判错，不能仅凭二审中原告的新说法。而需要看二审法院是否基于全面审查后，认为一审判决存在事实认定不清、法律适用错误或程序违法等情形，且这些情形足以影响判决结果。

5. 可能的情况：

   • 情况一：如果二审中原告提供的新证据确实充分，能够证明其在协议上签字，且一审时因某种原因未能提交或一审法院未予采信，那么二审法院可能会改判。但这并不意味着一审判决错误，而是基于新证据的改判。
   • 情况二：如果二审中原告提出的新说法缺乏证据支持，或者一审证据已经充分证明原告未签字，那么二审法院可能会维持原判。此时，原告的新说法不足以推翻一审判决。

建议：

• 如果您是被告方，且对二审结果有异议，可以考虑在法定期限内申请再审或向检察机关申请抗诉，但需提供充分的证据证明二审判决存在错误。
• 如果您是原告方，且二审中提出了新说法，应确保新说法有充分的证据支持，并积极配合二审法院的调查和审查工作。
• 无论您是哪一方，都建议咨询专业律师，以便更准确地了解案件情况、评估风险并制定合适的诉讼策略。

法律背景：

• 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，二审法院在审查上诉案件时，会全面审查一审的证据、法律适用及程序是否合法，并根据审查结果作出判决。
• 如果二审法院认为一审判决存在错误，且新证据或理由足以支持改判，那么二审法院会依法改判；否则，会维持原判。