视频中出现别人的招牌是否构成侵权，这主要取决于招牌的使用方式、目的以及是否对原招牌的权利人造成了损害等多个因素。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 商标权侵权角度：

   • 定义与法律规定：商标权是商标所有人对其商标所享有的独占的、排他的权利。根据《中华人民共和国商标法》的相关规定，未经商标注册人的许可，在同一种商品或服务上使用与其注册商标相同的商标，或者在类似商品或服务上使用与其注册商标近似的商标，且容易导致混淆的，均属侵犯注册商标专用权的行为。
   • 行为分析：如果视频中的招牌是注册商标，且未经商标权人许可被使用在视频中，用于商业宣传或推广等目的，且该使用行为可能导致观众对商品或服务的来源产生混淆，那么这种行为就可能构成商标权侵权。

2. 著作权侵权角度（如果招牌具有独创性）：

   • 定义与法律规定：著作权是作者对其创作的文学、艺术和科学作品享有的专有权利。根据《中华人民共和国著作权法》的相关规定，未经著作权人许可，复制、发行、表演、放映、广播、汇编、通过信息网络向公众传播其作品的，均属侵犯著作权的行为。
   • 行为分析：如果招牌具有独创性，如独特的字体设计、图案组合等，且被未经著作权人许可地使用在视频中，那么这种行为就可能构成著作权侵权。但需要注意的是，如果招牌仅是简单的文字或图案组合，缺乏独创性，则可能不构成著作权法保护的作品。

3. 不构成侵权的例外情况：

   • 合理使用：如果视频中的招牌使用是为了说明、评论、介绍、报道某一事件或产品等目的，且该使用行为符合合理使用的条件（如未影响招牌的正常使用、未不合理损害招牌权利人的合法权益等），则可能不构成侵权。
   • 公共领域或已过保护期的作品：如果招牌已经进入公共领域或其著作权保护期已经届满，那么任何人都可以自由使用该招牌，不构成侵权。

4. 法律建议：

   • 谨慎使用：在制作视频时，应尽量避免未经许可使用他人的招牌，特别是当该招牌具有显著性或独创性时。
   • 寻求许可：如果确实需要使用他人的招牌，应事先与招牌的权利人取得联系，寻求其许可并支付相应的费用。
   • 咨询专业律师：如果对招牌的使用是否构成侵权存在疑问，建议咨询专业律师以获取准确的法律意见。

总结来说，视频中出现别人的招牌是否构成侵权，需要根据具体情况进行判断。如果未经许可使用且可能构成商标权或著作权侵权，那么应承担相应的法律责任。因此，在制作视频时，应谨慎使用他人的招牌，并尽可能寻求权利人的许可或咨询专业律师的意见。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。