不赡养老人这一行为，其性质可根据情节的严重程度，分为民事和刑事两个层面来讨论。

结论前置：一般情况下，不赡养老人属于民事违法行为；若情节严重，则可能构成遗弃罪，属于刑事犯罪。

民事层面

1. 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千零六十七条的规定，成年子女不履行赡养义务的，缺乏劳动能力或者生活困难的父母，有要求成年子女给付赡养费的权利。

2. 常见情形与责任：如果子女未支付老人的生活费用、忽视老人的生活照料等，即视为未履行赡养义务。此时，老人可以通过向法院提起民事诉讼的方式，要求子女履行赡养义务，包括支付赡养费用、提供必要的生活照料等。

刑事层面

1. 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第二百六十一条的规定，对于年老、年幼、患病或者其他没有独立生活能力的人，负有扶养义务而拒绝扶养，情节恶劣的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制。

2. 常见情形与责任：若子女明明有赡养能力却长期拒绝赡养，甚至对老人进行虐待、遗弃，导致老人重伤、死亡或陷入极度困境，这些行为均被视为情节恶劣，可能构成遗弃罪。一旦定罪，子女将面临上述刑事处罚。

综上所述，不赡养老人不仅违反社会公德，更触犯法律法规。从民事角度看，子女需承担经济上的补偿责任；从刑事角度看，则可能面临严厉的刑罚。因此，我强烈建议所有子女自觉履行赡养义务，为父母提供必要的物质和生活支持。如果在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。