若因他人动手抓破皮肤而想要寻求赔偿，核心前提是需证明侵权行为、损害结果以及侵权行为与损害结果之间的因果关系，赔偿能否实现及具体金额需视情况而定，具体如下：

1. 若侵权行为发生在一般的人际交往场景中：

   • 责任认定：首先要确定动手抓破皮肤的行为是否构成侵权。如果对方是故意为之，且没有合法的理由（如正当防卫等），那么对方的行为就侵犯了你的身体权、健康权。你需要收集相关证据，如现场的目击证人证言、监控视频、医疗记录等，以证明对方实施了侵权行为以及该行为给你造成了皮肤被抓破的损害结果。
   • 赔偿范围：一般来说，赔偿范围包括因治疗皮肤损伤所产生的医疗费、因误工减少的收入（如果有误工的情况）、交通费等。如果皮肤损伤较为严重，留下了疤痕等影响美观的情况，还可能涉及精神损害抚慰金的赔偿，但精神损害抚慰金的认定较为严格，需要达到一定的严重程度。
   • 协商与诉讼：你可以先与对方进行协商，要求对方承担相应的赔偿责任。如果协商不成，你可以向法院提起民事诉讼，通过法律途径来维护自己的合法权益。在诉讼过程中，你需要向法院提交上述收集到的证据，以支持你的诉讼请求。

2. 若侵权行为发生在工作场所等特殊场景中，且涉及劳动关系：

   • 工伤认定（如果符合条件）：如果是在工作过程中，因工作原因被他人抓破皮肤，且符合工伤认定的条件（如在工作时间和工作场所内，因履行工作职责受到暴力等意外伤害等），那么你可以先申请工伤认定。工伤认定后，你可以享受工伤保险待遇，包括医疗费用报销、停工留薪期工资等。
   • 侵权责任与工伤责任的竞合：在这种情况下，可能存在侵权责任与工伤责任的竞合。你可以选择向实施侵权行为的对方主张侵权赔偿，也可以选择享受工伤保险待遇。但需要注意的是，如果你已经选择了工伤保险待遇，对于一些重复的项目（如医疗费），可能不能再向对方主张赔偿。
   • 证据收集与维权途径：同样需要收集相关证据，如工作记录、同事证言、医疗记录等，以证明是在工作过程中因工作原因受到伤害。你可以先与用人单位沟通，由用人单位协助你进行工伤认定和后续的赔偿事宜。如果用人单位不配合，你可以向当地的劳动保障行政部门申请工伤认定，并向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，维护自己的合法权益。

3. 若侵权人是未成年人：

   • 监护人责任：如果动手抓破你皮肤的是未成年人，那么根据法律规定，无民事行为能力人、限制民事行为能力人造成他人损害的，由监护人承担侵权责任。你需要向未成年人的监护人主张赔偿。
   • 赔偿协商与诉讼：在与监护人协商赔偿事宜时，要明确赔偿的项目和金额，并提供相应的证据。如果协商不成，你可以向法院提起诉讼，将未成年人和其监护人列为共同被告，要求他们承担赔偿责任。

在处理此类赔偿问题时，证据的收集和保存至关重要。同时，要根据具体情况选择合适的维权途径，以更好地维护自己的合法权益。如果你在这个过程中遇到任何问题，都可以直接向我咨询。