核心结论：针对摩托车未投保交强险且撞伤行人后不理赔的情况，您可以通过以下途径解决：1. 自行承担交强险范围内的赔偿责任后向车主追偿；2. 直接起诉车主及可能存在的其他责任方；3. 申请道路交通事故社会救助基金垫付（如符合条件）。以下结合法律实务展开分析：

一、法律责任划分：未投保交强险的后果

根据《机动车交通事故责任强制保险条例》第二条及《民法典》第1213条，摩托车作为机动车必须投保交强险，未投保的，车主需在交强险责任限额内（医疗费1.8万+伤残18万+财产0.2万）自行承担赔偿责任，超出部分再按事故责任比例分担。
实务要点：若交警认定摩托车全责，车主需先赔19.8万（交强险限额），剩余部分（如行人医疗费超1.8万）再按责任比例赔；若行人也有责任（如闯红灯），则按比例分担超出部分。

二、解决路径：分情况处理

1. 车主拒绝赔偿，但有赔偿能力

• 直接起诉：以车主为被告，向法院提起民事诉讼，要求赔偿医疗费、误工费、护理费等全部损失（先按交强险限额主张，超出部分按责任比例主张）。
  
• 证据准备：事故认定书、医疗记录、费用单据、证人证言等。
  
• 优势：法院判决后可直接申请强制执行（查封车辆、冻结账户等）。

2. 车主无赔偿能力（如无财产、下落不明）

• 申请道路交通事故社会救助基金：若行人急需救治且车主未赔偿，可向当地救助基金管理机构申请垫付部分医疗费（需符合《道路交通事故社会救助基金管理办法》条件，如抢救费用超交强险限额）。
  
• 注意：救助基金垫付后有权向车主追偿，但可缓解行人短期资金压力。

3. 车主逃逸或无法联系

• 报警并要求交警立案：若构成交通肇事罪（如致人重伤且逃逸），车主可能面临刑事责任，同时可通过刑事附带民事诉讼要求赔偿。
  
• 提示：逃逸情况下，车主可能承担全部责任，且保险公司商业险拒赔（但交强险仍需赔，未投保则由车主自赔）。

三、关键风险提示

1. 诉讼时效：人身损害赔偿诉讼时效为3年，自事故发生日起算，逾期可能丧失胜诉权。
   
2. 证据固定：务必保留所有医疗记录、费用单据、事故现场照片等，避免因证据缺失影响赔偿。
   
3. 执行难度：若车主确无财产，即使胜诉也可能面临执行难，建议提前调查车主财产状况（如车辆、房产、工资等）。

行动建议：立即收集证据并起诉车主，同时申请救助基金（如符合条件）。若需进一步分析车主财产状况或起草诉讼材料，可随时向我咨询具体流程。