结论：公司全部降薪，员工选择离职时，可以通过协商、申请劳动仲裁或提起诉讼等方式来维护自身合法权益，要求公司支付经济补偿金等；若选择继续留在公司，可关注公司后续行为，若存在违法行为可依法维权。以下是具体分析：
若员工选择离职
- 与公司协商
- 员工可以首先尝试与公司进行友好协商，明确表达自己对于降薪的不满以及离职的意愿，同时要求公司按照法律规定支付经济补偿金。根据《劳动合同法》规定，用人单位未及时足额支付劳动报酬的，劳动者可以解除劳动合同，并且用人单位应当向劳动者支付经济补偿。经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。
- 在协商过程中，员工要注意保留好相关证据，如与公司沟通的聊天记录、邮件等，以证明自己曾就降薪和离职补偿问题与公司进行过协商。
- 申请劳动仲裁
- 如果协商无果，员工可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。在申请仲裁时，需要提交仲裁申请书、身份证复印件、相关证据材料等。仲裁申请书要写明申请人的基本信息、被申请人的基本信息、仲裁请求（如要求公司支付经济补偿金、补发工资等）、事实和理由等内容。
- 劳动争议仲裁委员会在受理申请后，会安排开庭审理，双方当事人可以在仲裁庭上进行陈述、举证、质证和辩论。仲裁庭会根据双方提供的证据和法律规定作出裁决。
- 提起诉讼
- 如果员工对劳动仲裁裁决结果不满意，可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，员工需要向法院提交起诉状、证据材料等，并按照法院的要求参加庭审活动。法院会根据事实和法律规定作出判决。
若员工选择继续留在公司
- 关注公司后续行为
- 员工可以继续观察公司后续的经营状况和工资支付情况。如果公司只是暂时遇到困难而采取降薪措施，并且在后续能够恢复正常工资支付，那么员工可以选择继续留在公司工作。
- 但如果公司长期拖欠工资或者存在其他违法行为，如不按照法律规定为员工缴纳社会保险等，员工可以考虑采取进一步的法律行动。
- 依法维权
- 如果公司存在违法行为，员工可以向劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行调查和处理，要求公司改正违法行为，并可能对公司进行行政处罚。
- 员工也可以再次考虑通过劳动仲裁或诉讼的方式维护自己的合法权益，要求公司支付拖欠的工资、经济补偿金等。
在整个过程中，员工要注意保留好相关证据，如劳动合同、工资条、降薪通知、与公司沟通的记录等，以便在需要时能够证明自己的主张。如果你还有其他关于劳动法律方面的问题，可以直接向我咨询。