结论：借钱用于店铺周转，部分用于还账，这一行为本身通常不构成诈骗，但具体是否构成诈骗还需根据借款时的主观意图、行为表现以及是否满足诈骗罪的构成要件来综合判断。
分析角度一：诈骗罪的构成要件
诈骗罪是指以非法占有为目的，使用欺骗方法，骗取数额较大的公私财物的行为。要构成诈骗罪，必须同时满足以下几个要件：
主观上具有非法占有的目的：即借款人从借款之初就打算不归还借款，或者明知自己无力归还仍借款，并意图通过借款来非法占有出借人的财物。
客观上实施了欺骗行为：借款人通过虚构事实、隐瞒真相等手段，使出借人产生错误认识，并基于这种错误认识而处分财物。
骗取了数额较大的财物：诈骗的金额需要达到法律规定的“数额较大”的标准，具体标准因地区而异，但通常都在一定金额以上。
造成了出借人的财产损失：由于借款人的欺骗行为，导致出借人实际遭受了财产损失。
针对您的情况：
如果您在借款时确实是为了店铺周转，并且部分用于还账，但并没有非法占有的目的，即您打算并有能力归还借款，那么您的行为就不符合诈骗罪的主观要件。
如果您在借款时没有虚构事实或隐瞒真相，比如明确告知了出借人借款的用途（包括部分用于还账），那么您的行为也不符合诈骗罪的客观要件。
分析角度二：借款行为的合法性
借款行为本身是一种合法的民事行为，只要双方意思表示真实，不违反法律法规的强制性规定，就是有效的。因此，只要您在借款时没有欺骗出借人，且打算并有能力归还借款，那么您的借款行为就是合法的，不构成诈骗。
分析角度三：可能涉及的法律风险
民事纠纷风险：即使您的借款行为不构成诈骗，但如果您未能按时归还借款，出借人仍然可以通过民事诉讼的方式要求您归还借款及支付利息等。
刑事诈骗风险：如果您在借款时确实存在非法占有的目的，或者通过虚构事实、隐瞒真相等手段骗取出借人的财物，且数额较大，那么您的行为就可能构成诈骗罪，需要承担刑事责任。
建议：
保持诚信：在借款时，务必如实告知出借人借款的用途和还款计划，避免产生不必要的误解和纠纷。
签订借款合同：为了明确双方的权利和义务，建议签订书面的借款合同，并约定好还款期限、利息等条款。
按时还款：按照约定的还款计划按时还款，避免产生逾期和违约的情况。
咨询专业律师：如果您对借款行为是否构成诈骗存在疑问，或者已经面临相关的法律纠纷，建议及时咨询专业律师，以便得到更具体的法律建议和帮助。
如有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。