针对您提出的“老人立遗嘱将房产赠与子女，子女是否需要写下同意接受的条款，以及如果需要写应如何操作”的问题，以下是我的详细解答：
一、子女是否需要写下同意接受的条款
在老人立遗嘱将房产赠与子女的情况下，子女通常不需要在遗嘱中写下同意接受的条款。遗嘱是立遗嘱人单方面的法律行为，它表达了立遗嘱人对其财产在去世后的分配意愿。子女作为遗嘱的受益人，其接受遗赠的权利是基于遗嘱的效力而产生的，无需在遗嘱中明确表示同意。
二、遗嘱的撰写要点
虽然子女不需要在遗嘱中写下同意接受的条款，但遗嘱的撰写必须严谨、清晰，以确保其合法性和有效性。以下是遗嘱撰写时的一些关键要点：
明确立遗嘱人的身份和意愿：
- 遗嘱开头应明确标注“遗嘱”，并详细列出立遗嘱人的基本信息，包括姓名、性别、出生日期、身份证号码、住址等。
- 立遗嘱人应明确表示这是其自愿、真实的意思表示，且立遗嘱时精神状况良好，具有完全民事行为能力。
详细描述房产信息：
- 包括房产的具体地址（精确到门牌号）、建筑面积、房产证编号等，并可附上房产相关的产权证明复印件，以确保房产的准确性和唯一性。
明确遗产分配：
- 指出将该房产遗赠给哪位或哪几位子女，包括子女的姓名、性别、出生日期、身份证号码，以及与立遗嘱人的关系。
- 如涉及多个子女，需详细说明分配比例或方式，以避免未来可能出现的纠纷。
其他条款与执行人：
- 如有特殊条件或要求，如子女需承担特定义务，应在遗嘱中写明。
- 可以指定遗嘱执行人或遗产管理人，负责遗嘱的执行和遗产的管理，以确保遗嘱的顺利执行。
签名与日期：
- 立遗嘱人需亲笔签名，并注明立遗嘱的具体日期（年、月、日）。如因身体原因无法亲笔签名，可采用其他法定方式确认遗嘱的真实性，并需有见证人在场见证。
三、遗嘱的形式与见证人要求
遗嘱形式：
- 遗嘱有多种形式，包括自书遗嘱、代书遗嘱、打印遗嘱、录音录像遗嘱、口头遗嘱和公证遗嘱等。每种形式都有其特定的法定要求，需根据具体情况选择合适的形式。
见证人资格：
- 如选择代书遗嘱、打印遗嘱、录音录像遗嘱等形式，需有两个以上见证人在场见证。见证人应为具有完全民事行为能力的人，且与遗产无直接利害关系。
四、法律建议与注意事项
咨询专业律师：
- 在订立遗嘱前，建议咨询当地律师或法律专家，以确保遗嘱的合法性和有效性。律师可以根据具体情况提供个性化的法律建议，帮助避免潜在的法律风险。
公证遗嘱：
- 公证遗嘱具有较高的法律效力，建议在条件允许的情况下前往公证处办理公证遗嘱。公证遗嘱可以进一步增强遗嘱的权威性和可信度。
妥善保管遗嘱：
- 遗嘱应妥善保管，避免遗失或篡改。可以一式多份，分别保存在不同地方或交由可信赖的人保管，以确保遗嘱的安全性和可追溯性。
综上所述，子女在老人立遗嘱将房产赠与的情况下，通常不需要在遗嘱中写下同意接受的条款。但遗嘱的撰写必须严谨、清晰，并符合法律规定的形式和实质要件。同时，建议咨询专业律师或前往公证处办理公证遗嘱，以保障各方权益。