结论：在电梯施工过程中，若有人故意出来影响施工，该行为是否违法需视具体情况而定，可能涉及民事侵权、违反治安管理或构成犯罪等多种情形。

分析如下：

1. 民事侵权角度：

   • 如果影响施工的行为导致施工方遭受经济损失，如工期延误、材料损坏等，施工方有权要求行为人承担民事赔偿责任。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。
   • 例子：若行为人故意阻挡施工通道，导致施工无法进行，进而造成工期延误和额外费用支出，施工方可以要求行为人赔偿这些损失。

2. 违反治安管理角度：

   • 如果影响施工的行为扰乱了公共秩序或妨碍了公共安全，且情节较轻，可能构成违反治安管理的行为。根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，对于扰乱公共场所秩序、妨碍公共安全等行为，公安机关可以给予警告、罚款或拘留等行政处罚。
   • 例子：若行为人在电梯施工区域大声喧哗、无理取闹，严重干扰了施工秩序，公安机关可以对其处以警告或罚款。

3. 构成犯罪角度：

   • 如果影响施工的行为情节严重，如故意破坏施工设备、威胁施工人员安全等，可能构成犯罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，对于故意毁坏财物、寻衅滋事、威胁他人人身安全等行为，可以追究刑事责任。
   • 例子：若行为人故意破坏电梯施工设备，导致施工无法进行且造成重大经济损失，或者威胁施工人员安全，造成严重后果的，可能构成故意毁坏财物罪或寻衅滋事罪等，将受到刑事处罚。

建议：

• 对于施工方而言，如果遇到有人故意影响施工的情况，首先应保持冷静，避免与行为人发生直接冲突。
• 及时收集证据，如现场照片、视频、证人证言等，以便后续维权。
• 根据行为的具体情况和造成的后果，选择合适的法律途径进行维权，如向公安机关报案、向法院提起民事诉讼等。

后续行动：

• 如果您作为施工方遇到了此类问题，且不确定如何处理，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。
• 如果您需要进一步的法律帮助，如起草法律文书、代理诉讼等，也可以随时向我提出，我会尽力为您提供专业的法律服务。