针对您提出的“外地欠债人到哪里起诉”的问题，这主要涉及到民间借贷纠纷中的管辖法院选择问题。以下是我为您提供的详细解答：

一、存在约定管辖的情形

如果借贷双方在借款合同中明确约定了管辖法院，那么原则上应当由约定的管辖法院进行管辖。但需要注意的是，该约定必须合法有效，即当事人可以书面协议选择“被告住所地、合同履行地、合同签订地、原告住所地、标的物所在地”等与争议有实际联系的地点的人民法院管辖，且不得违反民事诉讼法对级别管辖和专属管辖的规定。如果约定的管辖地与争议没有实际联系，则该约定管辖将归于无效，此时应转而由法定管辖规则来确定管辖法院。

二、法定管辖的情形

如果借贷双方对管辖法院没有约定、约定不明，或者双方虽有约定但属于无效约定，那么应当依照法定管辖原则来确定管辖法院。根据《民事诉讼法》的相关规定，因合同纠纷提起的诉讼，由被告住所地或者合同履行地人民法院管辖。民间借贷纠纷属于合同纠纷的一种，因此原告可以选择被告住所地或合同履行地的管辖法院进行诉讼。

1. 选择被告所在地法院管辖：

   • 如果被告是自然人，那么由被告住所地（户籍所在地）人民法院管辖；如果住所地与经常居住地不一致，则由经常居住地法院管辖。经常居住地是指公民离开住所地至起诉时已连续居住一年以上的地方（住院就医的地方除外）。
   • 如果被告是法人或其他组织，那么由被告住所地人民法院管辖。法人或其他组织的住所地是指其主要办事机构所在地；如果主要办事机构所在地不能确定，则以其注册地或登记地为住所地。
   • 如果对几个自然人或法人或其他组织同时提起诉讼，且各被告住所地、经常居住地在两个以上人民法院辖区，那么各该人民法院都有管辖权。

2. 选择合同履行地法院管辖：

   • 如果合同中约定了履行地点，则以约定的履行地点为合同履行地。
   • 如果合同对履行地点没有约定或约定不明确，且争议标的为给付货币的，那么接收货币一方所在地为合同履行地。在民间借贷纠纷中，如果出借人要求借款人偿还借款，且双方对合同履行地没有约定或约定不明，那么出借人可以在其所在地（住所地或经常居住地）法院起诉，因为此时出借人所在地为接收货币一方所在地，即合同履行地。

三、具体案例分析

以您提供的案例为例，刘某良（住山东省高青县）与陈某（住湖南省湘乡市）之间的民间借贷纠纷，由于双方没有约定管辖法院，且争议标的为给付货币（即借款），因此刘某良可以选择在其住所地（山东省高青县）法院对陈某提起诉讼，其住所地法院具有管辖权。

四、建议

• 在签订借款合同时，建议明确约定管辖法院，以避免后续纠纷中的管辖争议。
• 如果选择在合同履行地法院起诉，且合同履行地为您所在地，这将有助于降低您的诉讼成本。
• 考虑到跨域送达和执行的便利性，如果被告住所地或经常居住地离您较近，也可以考虑在被告住所地或经常居住地法院起诉。

综上所述，您可以选择在被告住所地或合同履行地（如果您是接收货币一方且双方未约定合同履行地）的法院对外地欠债人提起诉讼。希望这些解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律建议，请随时咨询。