首先必须明确指出：通过合同形式直接排除女儿对父亲土地的继承权，在法律上存在重大限制和风险，且可能因违反法律强制性规定或公序良俗而无效。更稳妥的方式是通过合法有效的遗嘱来安排遗产分配，但需严格遵守法定形式和实质要件。以下从法律角度详细分析：

一、关于“合同排除继承权”的无效性

1. 继承权是法定权利，不能通过合同随意剥夺
   根据《民法典》第1133条，自然人可以立遗嘱处分个人财产，但继承权本身是基于身份关系的法定权利，除非继承人存在《民法典》第1125条规定的丧失继承权情形（如故意杀害被继承人、虐待被继承人情节严重等），否则不能通过合同约定直接剥夺。若合同中约定“女儿放弃继承权”，可能因违反法律强制性规定或公序良俗被认定无效。

2. 合同与遗嘱的性质差异
   合同是双方民事法律行为，需双方意思表示一致；而遗嘱是单方法律行为，仅需立遗嘱人单方意思表示即可成立。试图通过合同形式安排遗产分配，本质上是混淆了两种法律行为的性质，可能导致合同无效或无法实现预期目的。

二、合法有效的遗嘱安排方式

若父亲希望将土地仅由儿子继承，可通过以下合法方式立遗嘱：

1. 自书遗嘱

   • 需由父亲亲笔书写、签名，并注明年、月、日。
     
   • 内容需明确表示“将名下土地由儿子个人继承，排除女儿继承权”。
     
   • 示例条款：“本人XXX（身份证号XXX）自愿立下遗嘱：在我去世后，登记在我名下的位于XXX的土地（土地证号XXX）由我的儿子XXX（身份证号XXX）个人继承，不作为其与配偶的夫妻共同财产，我的女儿XXX（身份证号XXX）不得继承该土地。”

2. 公证遗嘱

   • 父亲需亲自到公证处，在公证员面前签署遗嘱并公证。
     
   • 公证遗嘱的效力最高，但需支付公证费用。
     
   • 公证处会审核遗嘱内容是否合法、是否为父亲真实意思表示，并留存档案。

3. 代书遗嘱/打印遗嘱/录音录像遗嘱

   • 若父亲无法书写，可由他人代书或打印，但需两名无利害关系见证人在场见证，并在遗嘱上签名、注明日期。
     
   • 录音录像遗嘱需记录父亲和见证人的肖像、声音，并由见证人在录音录像中记录姓名或肖像、日期。

三、关键风险提示

1. 遗嘱形式要件必须完备
   若遗嘱形式不符合《民法典》规定（如未签名、未注明年月日、见证人有利害关系等），可能导致遗嘱无效，土地仍按法定继承分配（即儿子和女儿平分）。

2. 女儿可能主张遗嘱无效
   若女儿认为遗嘱非父亲真实意思表示（如受胁迫、欺诈），或遗嘱内容违反法律强制性规定，可向法院起诉要求撤销遗嘱，按法定继承处理。

3. 土地权属需清晰
   若土地为父亲和母亲共同所有，父亲仅能处分自己份额；若土地为家庭承包经营权，需考虑其他家庭成员权益，否则遗嘱可能部分无效。

四、建议操作步骤

1. 确认土地权属：查询土地证、承包合同等文件，明确土地是否为父亲个人所有。
   
2. 与父亲充分沟通：了解其真实意愿，避免因家庭矛盾导致遗嘱被质疑。
   
3. 选择合法遗嘱形式：根据父亲身体状况、文化程度等选择自书、公证或代书遗嘱。
   
4. 留存证据：如父亲立遗嘱时有视频记录、医院诊断证明（证明意识清醒）等，可增强遗嘱效力。
   

最后提醒：遗产分配涉及家庭关系和法律风险，建议操作前咨询专业律师，确保遗嘱合法有效。若有进一步问题，可直接向我提问。