打了学生，即便家长谅解，是否会被开除，这主要取决于多个因素，包括学校的规章制度、事件的严重程度以及教育行政部门的处理意见等，无法一概而论。以下从几个方面进行详细分析：

1. 学校规章制度：

   • 学校通常会有明确的教职工行为规范，对于体罚或变相体罚学生的行为，往往有明确的禁止性规定和相应的处罚措施。
   • 如果学校的规章制度中明确规定了体罚学生应受到开除等严厉处罚，那么即使家长谅解，学校也可能依据规定进行开除处理。

2. 事件严重程度：

   • 体罚学生的严重程度也是决定是否会被开除的重要因素。如果体罚行为造成了学生身体伤害或心理创伤，且情节严重，那么学校可能会考虑开除以维护校园秩序和学生权益。
   • 相反，如果体罚行为轻微，且未造成明显伤害，学校可能会考虑其他处罚措施，如警告、记过等，并可能结合家长的谅解意见进行综合处理。

3. 教育行政部门处理意见：

   • 在处理此类事件时，教育行政部门也会发挥重要作用。他们可能会根据相关法律法规和政策，对学校的处理意见进行指导和监督。
   • 如果教育行政部门认为学校的处理意见过于严厉或过于宽松，他们可能会提出调整建议，甚至直接介入处理。

4. 法律后果与考量：

   • 从法律角度来看，体罚学生可能涉及违反《中华人民共和国教育法》、《中华人民共和国教师法》以及《中华人民共和国未成年人保护法》等相关法律法规。
   • 即便家长出具了谅解书，这并不能完全免除教师或相关责任人的法律责任。学校和教育行政部门在处理时，仍需依法依规进行，确保处理结果的合法性和公正性。

建议：

• 如果您是涉事教师，建议立即向学校和教育行政部门报告事件经过，并积极配合调查处理。同时，也可以寻求法律援助或咨询专业律师，以了解自己的法律权益和可能的法律后果。
• 如果您是学校管理人员或教育行政部门工作人员，在处理此类事件时，应依法依规进行，确保处理结果的公正性和合法性。同时，也应加强对教职工的培训和管理，提高他们的法律意识和职业素养，防止类似事件再次发生。

如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。