工伤职工评定伤残等级后，将停发原停工留薪期待遇，转而依据相关法律法规享受伤残待遇。以下是对这一问题的详细分析：

一、停工留薪期待遇与伤残待遇的转变

1. 停工留薪期待遇：

   • 根据《工伤保险条例》第三十三条，职工因工作遭受事故伤害或患职业病需要暂停工作接受治疗的，在停工留薪期内，原工资福利待遇不变，由所在单位按月支付。
   • 停工留薪期一般不超过12个月，伤情严重或情况特殊时，经设区的市级劳动能力鉴定委员会确认，可以适当延长，但延长不得超过12个月。

2. 伤残待遇的享受：

   • 工伤职工评定伤残等级后，将停发原停工留薪期待遇，转而享受伤残待遇。
   • 伤残待遇包括一次性伤残补助金、伤残津贴（对部分等级）、生活护理费（如需）等，具体标准依据伤残等级和《工伤保险条例》的相关规定确定。

二、伤残待遇的具体内容

1. 一次性伤残补助金：

   • 根据伤残等级，由工伤保险基金支付一定月数的本人工资作为一次性伤残补助金。
   • 例如，一级伤残为27个月的本人工资，二级伤残为25个月的本人工资，以此类推，十级伤残为7个月的本人工资。

2. 伤残津贴：

   • 针对一至四级伤残职工提供的长期经济补偿，以保障其基本生活。
   • 伤残津贴标准根据伤残等级确定，如一级伤残为本人工资的90%，二级伤残为本人工资的85%，以此类推。
   • 伤残津贴实际金额不得低于当地最低工资标准，不足部分由工伤保险基金补足。五级和六级伤残职工，若难以安排工作，也由用人单位按月发放伤残津贴。

3. 生活护理费：

   • 为因伤残导致生活自理能力下降的工伤职工提供的经济补偿。
   • 根据生活不能自理的程度分为三个等级，分别支付统筹地区上年度职工月平均工资的50%、40%或30%。

三、其他相关规定与注意事项

1. 工伤医疗待遇的继续享受：

   • 工伤职工在评定伤残等级后，如仍需治疗，将继续享受工伤医疗待遇。
   • 这包括医疗费、康复费等与治疗工伤相关的费用，由工伤保险基金支付。

2. 退休后的待遇转变：

   • 工伤职工达到退休年龄并办理退休手续后，停发伤残津贴，转而享受基本养老保险待遇。

3. 及时申请劳动能力鉴定：

   • 工伤职工应在伤情相对稳定后及时申请劳动能力鉴定，以便尽早确定伤残等级并享受相应待遇。

4. 保留相关证据材料：

   • 在申请工伤待遇时，应提供完整的医疗诊断证明、病历资料等相关证据材料，以支持自己的主张。

总结与建议：工伤职工评定伤残等级后，其待遇将从停工留薪期工资转变为依据伤残等级确定的伤残待遇。这一转变旨在通过更加具体和针对性的补偿措施，确保工伤职工在经济和生活上得到充分的保障。因此，工伤职工在评定伤残等级后，应了解并享受自己应得的伤残待遇，如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。