员工两人一起仲裁公司，是否会一起开庭并无固定答案，这主要取决于案件的具体情况和仲裁机构的裁量权。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：

1. 可能合并审理、一起开庭的情况：

   • 共同事实与法律关系：如果两位员工与用人单位之间的争议事实相关联，且基于同样的法律关系或法律问题（例如，公司统一进行了降薪或裁员），仲裁委为了提高效率、节约司法资源，通常会决定将这些案件合并审理，并安排在同一时间开庭。这样做有助于对关联事实一并调查核实，确保裁决的统一性和协调性。
   • 共同申请人与被申请人：当两位员工作为共同申请人，针对同一被申请人（即公司）提出相同的仲裁请求时，理论上也可以安排在一起开庭，以高效解决争议。

2. 分别开庭的情况：

   • 独立事实与法律关系：如果两位员工的仲裁请求所依据的事实、法律关系各不相同（例如，一位员工因加班工资问题申请仲裁，另一位员工则因未依法缴纳社保问题申请仲裁），或者虽然是同样的法律问题但各自有独立的证据和情况，仲裁委可能会分别安排开庭时间，对每个案件进行单独审理和裁决。
   • 不同的被申请人或仲裁请求：即使两位员工同时申请仲裁，但如果仲裁请求不同或者针对的被申请人不同（例如，一位员工针对公司申请仲裁，另一位员工则针对公司的某个部门或分支机构申请仲裁），案件同样可能会分开审理。

3. 仲裁庭的裁量权与工作安排：

   • 裁量权：仲裁庭会根据案件的具体情况、复杂性以及申请人的请求和被申请人的答辩来决定是否合并审理或分开审理。这是仲裁庭行使裁量权的重要体现。
   • 工作安排：仲裁开庭的安排还会受到仲裁机构工作效率、案件积压情况、仲裁员和庭审资源等因素的影响。因此，即使两位员工一起提交仲裁申请，仲裁机构也可能根据实际情况做出不同的开庭安排。

4. 其他特殊情况：

   • 和解或调解：如果双方当事人在仲裁过程中达成了和解或调解协议，那么可能无需开庭即可解决争议。这种情况下，开庭的安排自然会受到影响。
   • 简易程序：如果案件符合简易程序的条件，仲裁机构也可能采用书面审理的方式，而无需开庭。这是为了进一步提高仲裁效率而设置的特殊程序。

建议：

• 在提交仲裁申请后，建议密切关注仲裁机构的通知和安排，以便及时了解开庭情况。
• 如果对仲裁程序或开庭安排有任何疑问，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供详细的法律解释和建议。

综上所述，两位员工一起仲裁公司是否会一起开庭，取决于多种因素的综合考虑。因此，在提交仲裁申请后，应保持与仲裁机构的沟通，并随时准备应对可能的开庭安排。