关于金店店员把黄金划了几道如何赔偿的问题，这主要取决于具体的损害情况、双方当事人的协商以及可能的法律规定。以下是根据不同情况给出的分析：

1. 损害程度与赔偿方式：

   • 如果划痕较轻微，不影响黄金的整体美观和价值，可能只需要进行简单的抛光处理即可恢复。在这种情况下，金店可能会提供免费的抛光服务作为赔偿，或者给予一定的折扣作为补偿。
   • 如果划痕较严重，导致黄金的价值降低或者无法恢复原状，那么赔偿的方式可能会更加复杂。金店可能需要按照黄金的贬值程度给予相应的现金赔偿，或者提供更换新黄金的选项。

2. 双方协商：

   • 在任何情况下，赔偿的具体方式都需要双方进行协商。消费者可以提出自己的赔偿要求，而金店也会根据自身的政策和实际情况给出回应。协商的过程中，双方应本着公平、合理的原则，寻求一个都能接受的解决方案。

3. 法律规定：

   • 如果双方无法就赔偿问题达成一致，那么可能需要通过法律途径来解决。在这种情况下，消费者可以依据相关的消费者权益保护法律来维护自己的权益。如果金店的行为构成违约或者侵权，那么消费者有权要求金店承担相应的法律责任。

4. 建议：

   • 在发生此类纠纷时，消费者应首先保留好相关的证据，如购买凭证、黄金的照片等，以便在协商或法律程序中证明自己的主张。
   • 如果双方无法自行协商解决，消费者可以考虑向消费者协会或者相关的监管部门投诉，寻求帮助和支持。

综上所述，金店店员把黄金划了几道如何赔偿，并没有一个固定的答案。它取决于多种因素，包括损害的程度、双方的协商以及可能的法律规定。因此，在处理此类问题时，应本着公平、合理的原则，寻求一个双方都能接受的解决方案。如果您有进一步的法律问题或需要更具体的建议，请直接向我咨询。