结论：是否犯法取决于多个因素，包括合同的具体条款、卖方的行为是否构成违约以及是否涉及其他违法行为。以下从不同角度进行分析：

1. 合同条款的约束：

   • 在货物买卖合同中，双方通常会明确约定货物的交付时间、地点、方式以及违约责任等条款。如果合同中明确规定了货物的所有权转移时间、条件，以及卖方在特定情况下的处置权，那么卖方在未经买方同意的情况下擅自将合同鸭出售，很可能构成违约。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》中关于合同违约的相关规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。

2. 违约行为的认定：

   • 违约行为的认定需要依据合同的具体条款以及实际履行情况。如果卖方在合同约定的交付期限前，未经买方同意擅自出售合同鸭，且该行为导致买方无法按照合同约定获得货物，那么卖方的行为很可能被认定为违约。
   • 法律后果：一旦卖方的行为被认定为违约，买方有权要求卖方承担违约责任，包括但不限于赔偿损失、支付违约金等。

3. 其他违法行为的考量：

   • 除了违约行为外，还需要考虑卖方的行为是否构成其他违法行为。例如，如果卖方在出售合同鸭的过程中存在欺诈、盗窃等违法行为，那么卖方不仅需要承担违约责任，还可能面临刑事责任的追究。
   • 特殊情况：如果合同鸭属于特定物（如具有特殊品种、血统或纪念意义的鸭子），且卖方在未经买方同意的情况下擅自出售，可能还涉及侵犯买方财产权的问题。

4. 建议与措施：

   • 买方：如果买方发现卖方擅自出售了合同鸭，应首先查看合同条款，了解自己的权利和义务。然后，可以与卖方进行协商，要求卖方承担违约责任或赔偿损失。如果协商无果，买方可以向法院提起诉讼，维护自己的合法权益。
   • 卖方：作为卖方，应严格遵守合同条款，未经买方同意不得擅自处置合同货物。如果确实需要出售合同鸭，应提前与买方进行沟通并取得买方的同意，以避免不必要的法律纠纷。

总结与启示：在货物买卖合同中，双方应严格遵守合同条款，确保合同的顺利履行。如果一方擅自变更合同内容或处置合同货物，很可能构成违约或违法行为，需要承担相应的法律责任。因此，在签订合同时，双方应明确约定各自的权利和义务，并在合同履行过程中保持沟通与合作，以共同维护合同的稳定性和有效性。如果您在合同纠纷方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。