在被电瓶车撞且没有监控、车主逃跑的情况下，你可以按照以下步骤来维护自己的合法权益：

1. 立即报警并保护现场

   • 报警：第一时间拨打交警电话报警，这是法律规定的义务，也是后续处理事故的基础。报警后，交警会尽快到达现场进行勘查。
   • 保护现场：在交警到来之前，尽量保持现场原状，不要随意移动车辆或散落物，以免破坏证据。如果可能，可以用手机拍摄现场照片，记录车辆位置、碰撞痕迹等关键信息。

2. 全面收集证据

   • 现场证据：除了拍摄照片外，还可以寻找现场散落的电瓶车零部件、衣物纤维、血迹等物证，这些都有助于还原事故经过。
   • 目击证人：询问并记录目击者的姓名、联系方式和证词。目击者的证言对于证明事故责任至关重要。
   • 其他监控：查看事故现场附近是否有商铺、居民楼等安装的私人监控摄像头，或者向交通管理部门咨询并申请查看相关交通监测设备记录，虽然事故现场没有监控，但周边可能存在其他有用的监控资料。

3. 及时就医并保留单据

   • 如果受伤，务必立即前往医院进行治疗，并保存好所有医疗费用发票、诊断证明、检查报告等单据。这些单据是后续索赔的重要依据，务必妥善保管。

4. 配合交警调查并索取事故责任单

   • 如实向交警陈述事故经过，不得隐瞒或谎报信息。交警会根据现场勘查、询问双方当事人和目击者等方式，尽可能还原事故发生经过，并出具事故责任单。
   • 事故责任单是后续索赔或诉讼的关键证据，务必向交警索取并妥善保管。如果交警无法立即出具责任单，可以要求交警在调查结束后尽快出具。

5. 协商赔偿或提起诉讼

   • 协商赔偿：根据事故责任认定结果，向责任方（如果找到的话）提出合理的赔偿要求。赔偿项目包括医疗费、误工费、护理费、交通费、营养费等。如果双方能够达成一致意见，可以签订书面协议明确权利义务。
   • 提起诉讼：如果协商不成或对赔偿金额存在较大分歧，可以向法院提起诉讼。在诉讼过程中，提供充分的证据支持自己的主张，包括现场照片、证人证言、医疗单据、事故责任单等。法院会根据法律规定和证据情况进行判决。

特殊情况处理：

• 如果经过调查仍然无法找到逃跑的车主，你可以考虑向保险公司申请理赔（如果你购买了相关保险的话）。不过，这通常需要满足一定的条件，比如保险条款中规定了此类情况的理赔范围。
• 另外，你也可以向当地的路政部门或交通管理部门反映情况，请求他们协助调查或提供其他帮助。虽然他们可能无法直接帮你找到车主，但他们的调查和协助可能会为你的索赔提供有力支持。

法律后果提示：

• 如果车主逃跑且构成交通肇事逃逸，根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，车主可能会面临罚款、拘留甚至刑事责任的追究。因此，即使车主逃跑，你也有权通过法律途径追究其责任。

总结与建议：

• 在处理此类事故时，保持冷静和理智至关重要。不要因为情绪激动而做出过激行为或破坏现场证据。
• 及时报警、全面收集证据、及时就医并保留单据、配合交警调查并索取事故责任单是关键步骤。
• 如果遇到困难或不确定如何处理，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议和帮助。