关于您提出的“村民选举委托书中，舅舅是否可以代理外甥投票”的问题，这主要涉及到村民委员会组织法中关于委托投票的具体规定。

首先，根据《选举办法》的相关规定，参选村民在选举期间如果外出不能亲自参加投票，是有权利书面委托本村有选举权的近亲属代为投票的。但这里的关键是“近亲属”的定义以及具体的委托流程。

1. 近亲属的定义：

   • 通常，“近亲属”会包括配偶、父母、子女、兄弟姐妹等直系血亲或三代以内的旁系血亲。
   • 舅舅与外甥之间的关系属于旁系血亲，但具体是否属于“近亲属”范畴，可能还需参考当地的具体实施细则或相关解释，因为不同地区或不同版本的法规可能对此有细微差别。

2. 委托流程：

   • 委托投票应当自参选村民名单公布之日起六日内到村民选举委员会办理。
   • 村民选举委员会会对委托投票的参选村民进行审核，并在两日内在村民委员会和各村民小组所在地予以公告。
   • 重要的是，没有按规定办理委托投票手续的村民，不得临时委托、口头委托、电话委托或选举日投票现场委托其他村民代为投票。

3. 舅舅代理外甥的具体情况：

   • 如果当地法规或实施细则明确将舅舅列为“近亲属”之一，那么舅舅是可以代理外甥投票的。
   • 如果当地法规或实施细则没有明确提及舅舅，但根据一般理解或司法实践，舅舅被视为近亲属，且村民选举委员会也认可这种关系，那么舅舅同样可以代理。
   • 然而，如果当地有严格的规定，仅将直系亲属或特定范围内的旁系血亲列为可委托对象，且舅舅不在此列，那么舅舅就不能代理外甥投票。

建议：

• 为了确保委托投票的合法性和有效性，您最好先查阅当地的具体法规或实施细则，了解“近亲属”的确切定义。
• 如果法规或实施细则不明确，您可以咨询村民选举委员会或当地的相关部门，以获取最准确的信息。
• 在办理委托投票手续时，务必按照规定的流程和时间节点进行，以确保您的投票权得到有效行使。

综上所述，舅舅是否可以代理外甥投票，取决于当地法规或实施细则对“近亲属”的定义以及具体的委托流程。因此，在做出决定前，请务必进行充分的了解和咨询。