公司设立奖钱和罚钱制度是否合法，需分情况讨论：
奖励制度：
- 合法性：公司设立奖励制度，如绩效奖金、年终奖等，通常是合法的。这些奖励制度旨在激励员工积极工作，提高工作效率，是公司管理的一种常见手段。
- 注意事项：奖励制度应当明确、合理，且不得违反法律法规的强制性规定。例如，奖励的发放应当基于公平、公正的原则，不得因性别、年龄、种族等因素而有所歧视。同时，奖励制度也应当在劳动合同或公司规章制度中明确约定，以便员工知晓并遵守。
罚款制度：
- 一般情况下的不合法性：根据《中华人民共和国劳动合同法》及相关法律法规，公司不得随意对员工进行罚款。罚款通常被视为对员工财产权的侵犯，除非法律、法规有明确规定，或者公司规章制度经过民主程序制定且不违反法律法规的强制性规定，并已向员工公示或告知。
- 例外情况：在某些特定情况下，如员工因故意或重大过失给公司造成损失，公司可以依据法律规定或劳动合同约定要求员工赔偿损失。但这种赔偿与罚款不同，赔偿是基于员工对公司的实际损失进行的补偿，而罚款则是对员工行为的惩罚。
- 实际操作中的风险：即使公司规章制度中规定了罚款条款，如果未经民主程序制定、未向员工公示或告知，或者罚款数额过高、不合理，该条款也可能被认定为无效。此外，如果公司随意对员工进行罚款，还可能面临劳动争议、行政处罚等法律风险。
建议：
- 对于公司：在设立奖励和罚款制度时，应当确保制度的合法性和合理性。奖励制度应当明确、公平、公正，以激励员工积极工作；罚款制度则应当谨慎使用，确保符合法律法规的规定，并经过民主程序制定、向员工公示或告知。
- 对于员工：如果对公司设立的奖励或罚款制度有疑问或不满，可以与公司进行沟通协商。如果认为公司的制度违反了法律法规或劳动合同约定，可以向劳动监察部门投诉或寻求法律援助。
总结：公司设立奖励制度通常是合法的，但罚款制度则需谨慎对待。在设立相关制度时，公司应当确保制度的合法性和合理性，并遵守相关法律法规的规定。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。