针对您提出的“门头广告牌违规怎么处理”的问题，这通常涉及到城市市容和环境卫生管理方面的法规。以下是我为您详细梳理的处理流程和相关法规依据：
一、违规行为的认定
首先，需要明确的是，门头广告牌的设置必须遵守相关法规，包括但不限于《城市市容和环境卫生管理条例》以及地方性的城市市容和环境卫生管理办法。未经城市人民政府市容环境卫生行政主管部门同意，擅自设置大型户外广告，或者广告牌内容不健康、外型不美观，未定期维修、油饰或拆除，以及违反城市容貌标准等行为，均可能被认定为违规。
二、处理流程
责令停止违法行为： 一旦发现门头广告牌违规，城市人民政府市容环境卫生行政主管部门或其委托的单位会首先责令违规者停止违法行为，即立即停止设置或展示违规广告牌。
限期清理、拆除或采取其他补救措施： 违规者需要在规定的期限内对违规广告牌进行清理、拆除或采取其他补救措施，以恢复市容整洁。
罚款处罚： 如果违规者未在规定期限内履行上述义务，或者违规行为情节严重，城市人民政府市容环境卫生行政主管部门或其委托的单位有权对其处以罚款。罚款金额根据违规行为的性质和情节严重程度而定，可能从几百元到数万元不等。例如，根据《甘肃省城市市容和环境卫生管理办法》，拒不改正的违规行为可处以1000元以上5000元以下罚款；而根据《郑州市户外广告和招牌设置管理条例》，对于严重违规行为，对广告主或广告发布者的罚款可达20000-30000元。
三、具体案例与法规依据
未经同意擅自设置大型户外广告： 根据《城市市容和环境卫生管理条例》第三十六条第一款第一项，此类行为将被责令停止违法行为，限期清理、拆除或采取其他补救措施，并可处以罚款。
违反规定涂写、刻画、张贴户外广告： 以《郑州市户外广告和招牌设置管理条例》为例，该条例明确禁止在城市道路、广场、立交桥、临街建(构)筑物、公共设施以及树木上涂写、刻画、张贴户外广告。违规者将根据情节严重程度受到不同金额的罚款处罚。
四、建议与注意事项
提前了解法规： 在设置门头广告牌前，务必提前了解并遵守相关法规，确保广告牌的设置合法合规。
及时整改： 如果收到整改通知，应立即按照要求进行整改，避免罚款等更严重的处罚。
咨询专业意见： 如果不确定广告牌的设置是否合规，可以咨询城市人民政府市容环境卫生行政主管部门或专业律师的意见。
综上所述，门头广告牌违规的处理流程包括责令停止违法行为、限期清理、拆除或采取其他补救措施以及罚款处罚等步骤。具体处理方式和罚款金额将根据违规行为的性质和情节严重程度而定。因此，建议您在设置门头广告牌时务必遵守相关法规，确保合法合规。