双方联合出品但不出资一般是不可以的。以下是具体的分析：

1. 合同本质与出资义务：

   • 联合出品通常意味着双方共同投资、共同承担风险并共享收益。
   • 出资是合同双方履行其义务的重要组成部分，也是项目得以进行的基础。
   • 如果一方不出资，那么可能构成对合同的根本违约，影响合同的履行和项目的进行。

2. 法律后果：

   • 如果双方明确约定了出资义务，而一方未履行，那么守约方有权要求违约方承担违约责任。
   • 违约责任可能包括继续履行出资义务、赔偿损失等。
   • 在极端情况下，如果违约行为导致合同目的无法实现，守约方还有权解除合同。

3. 实际操作建议：

   • 在签订联合出品合同之前，双方应明确约定各自的出资义务、出资方式、出资时间等关键条款。
   • 如果一方确实无法出资，双方应协商解决方案，如调整出资比例、变更合同内容等。
   • 如果无法协商一致，那么应依据合同条款和法律规定来处理纠纷。

综上所述，双方联合出品但不出资通常是不被允许的。出资是合同双方的重要义务，也是项目得以进行的基础。如果一方未履行出资义务，那么可能构成违约，并承担相应的法律责任。因此，在签订联合出品合同时，双方应明确约定出资义务，并在实际操作中严格遵守。如果有任何疑问或纠纷，建议及时咨询专业律师以获取法律帮助。