针对您提出的问题，即员工为了补缴社保到劳动仲裁起诉确认劳动关系，劳动仲裁是否会受理，以下是我的详细解答：
首先，我们需要明确一点：劳动仲裁机构受理案件的范围是特定的，它主要处理与劳动关系直接相关的争议。这包括但不限于确认劳动关系的存在、解除或终止，以及因劳动关系产生的工资、加班费、经济补偿等争议。
关于补缴社保的问题，在一般情况下，它并不直接属于劳动仲裁的受理范围。根据《中华人民共和国社会保险法》及相关规定，社会保险的征缴、补缴等问题主要由社会保险行政部门或经办机构负责处理。如果用人单位未按时足额缴纳社会保险费，劳动者应向当地劳动监察部门或社保经办机构投诉举报，由这些部门依法进行处理。
然而，在特定情况下，劳动仲裁机构可能会受理与补缴社保相关的争议。这通常发生在补缴社保争议与其他劳动争议存在密切关联时。例如：
因用人单位未依法缴纳社保导致劳动者解除劳动合同并要求经济补偿：在这种情况下，劳动者可能会同时提出确认劳动关系和要求经济补偿的诉求。劳动仲裁机构会对经济补偿等诉求进行审理，虽然补缴社保本身仍应通过行政途径解决，但相关的经济损失赔偿请求可能会被纳入仲裁范围。
因用人单位未缴纳社会保险导致劳动者无法享受社会保险待遇而遭受损失：例如，用人单位未缴纳失业保险，致使劳动者失业后无法领取失业保险金。此时，劳动者就失业保险金损失部分申请仲裁，仲裁机构有可能进行审理并作出裁决。
关于仲裁确认劳动关系的目的，它并不仅限于补缴社保。仲裁确认劳动关系是一个综合性的法律过程，旨在解决双方对于劳动关系存在的争议，并为后续的权益主张提供基础。确认劳动关系后，劳动者可以基于这一事实要求用人单位履行相关义务，包括但不限于补缴社保、支付工资、加班费、经济补偿等。
在申请仲裁时，劳动者应明确自己的诉求和理由，并提供充分的证据来支持主张。这包括但不限于劳动合同、工资单、工作证、考勤记录等能够证明劳动关系存在的证据。仲裁机构会根据双方提供的证据和事实情况，对劳动关系进行客观公正的裁决。
综上所述，员工为了补缴社保到劳动仲裁起诉确认劳动关系，在一般情况下劳动仲裁机构不会直接受理补缴社保的诉求，但如果补缴社保争议与其他劳动争议相关联，劳动仲裁机构可能会审理相关诉求。劳动者在遇到相关问题时应根据自身情况选择合适的维权途径，并充分了解相关法律法规和政策规定，以确保自己的权益得到妥善维护。