针对您提出的“无证驾驶且逃逸，对方不肯赔偿如何起诉他”的问题，我给出以下分析和建议：

1. 明确法律责任：

   • 无证驾驶是违法行为，根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，无证驾驶者将面临罚款、拘留等行政处罚。
   • 逃逸行为更是严重违法，不仅可能加重行政处罚，还可能构成交通肇事罪，面临刑事处罚。在民事赔偿方面，逃逸者同样需要承担全部或主要责任。

2. 收集证据：

   • 在起诉前，您需要收集充分的证据来证明对方的无证驾驶和逃逸行为，以及这些行为与您所受损害之间的因果关系。
   • 证据可以包括交通事故现场照片、视频、证人证言、交警部门的事故认定书等。特别是交警部门的事故认定书，它是确定事故责任的重要依据。

3. 确定赔偿范围和金额：

   • 根据您的实际损失，确定赔偿范围和金额。这通常包括医疗费、误工费、护理费、营养费、交通费、残疾赔偿金（如适用）、精神损害抚慰金等。
   • 您需要准备相关的费用票据和证明文件，如医疗费发票、收入证明、护理费收据等，以支持您的赔偿请求。

4. 起诉流程：

   • 撰写起诉状：明确被告信息、诉讼请求、事实和理由等。在事实和理由部分，要详细阐述对方的无证驾驶和逃逸行为，以及这些行为如何导致您受损。
   • 提交法院：将起诉状及相关证据提交给有管辖权的人民法院。通常，交通事故赔偿案件由事故发生地或被告住所地的基层人民法院管辖。
   • 等待立案和开庭：法院在收到起诉状后，会进行审查并决定是否立案。立案后，法院会安排开庭时间，并通知双方当事人。
   • 参加庭审：在庭审中，您需要陈述事实、提供证据，并回答法官和对方当事人的提问。庭审结束后，法院会依法作出判决。

5. 执行判决：

   • 如果法院判决对方承担赔偿责任，但对方拒不履行，您可以向法院申请强制执行。
   • 法院在受理强制执行申请后，会采取一系列措施来迫使对方履行判决，如查封、扣押、拍卖财产等。

6. 注意事项：

   • 在起诉过程中，您需要保持冷静和理性，遵循法律程序和规定。
   • 如果对方提出反诉或抗辩，您需要积极应对并准备相应的证据和理由。
   • 考虑到无证驾驶和逃逸行为的严重性，您还可以考虑向公安机关报案，要求追究对方的刑事责任。这虽然与民事赔偿是两个不同的法律程序，但可以相互促进和补充。

最后，我建议您在起诉前咨询专业律师（当然，您可以直接向我咨询），以确保您的权益得到充分保障。律师可以帮助您分析案情、收集证据、撰写起诉状，并在庭审中代表您进行陈述和辩论。希望这些建议能对您有所帮助。