当您骑电动车被车碰撞，且对方被认定为全责时，与对方及其保险公司的协商赔偿流程可以归纳为以下几个关键步骤，以确保您的权益得到妥善保障：
一、事故现场处理与证据收集
确保安全：首先，确保自己和他人的安全，将电动车移至安全地带，并开启危险报警闪光灯，设置警告标志。
报警并等待交警：立即报警，等待交警到场进行勘查和责任认定。交警出具的交通事故责任认定书是后续理赔的重要依据。
全面收集证据：
- 拍摄车辆碰撞位置、受损情况、地面痕迹等照片。
- 记录对方车辆的车牌号、车型、颜色以及司机的外貌特征等信息。
- 寻找目击证人并获取其联系方式。
及时就医：若在事故中受伤，应立即前往正规医院诊治，并妥善保存所有医疗相关凭证，如病历、诊断证明、检查报告、药品清单及医疗费用发票等。
二、与对方及保险公司的沟通
联系对方及保险公司：
- 与对方司机交换联系方式，并要求其通知所投保的保险公司。
- 记下对方保险公司的报案电话，以便后续跟进理赔进度。
配合保险公司流程：
- 如实陈述事故经过和损失情况，配合保险公司的理赔流程。
- 提供保险公司所需的所有证据和文件，如事故责任认定书、医疗费用发票等。
三、明确赔偿项目与计算标准
人身损害赔偿：
- 医疗费：根据实际发生的医疗费用发票计算。
- 误工费：依据实际误工时间和收入状况确定，需提供病假证明、误工证明、工资单等证据。
- 护理费：根据护理人员收入或当地护工劳务报酬标准计算，护理期限由医院诊断证明确定。
- 营养费：根据伤情和医院建议合理确定。
- 交通费：根据就医或转院治疗实际发生的费用计算，需以正式票据为凭。
财产损失赔偿：
- 电动车维修费用：保留维修发票和清单，按实际维修费用索赔。
- 电动车报废赔偿：若电动车无法修复，按市场价值索赔，可参考购买发票和同类车辆市场价格。
四、协商赔偿事宜
明确赔偿范围：根据法律法规和保险条款，与对方及保险公司明确赔偿范围和标准。
坚持合理诉求：保持冷静理性，坚持合理合法的赔偿诉求。若双方对赔偿金额有分歧，可寻求交警部门或其他相关机构的调解。
签订赔偿协议：在达成一致后，签订书面赔偿协议，明确赔偿金额、支付方式、支付时间等条款。
五、理赔途径与后续跟进
保险公司理赔：
- 提交理赔材料给保险公司，包括事故责任认定书、医疗费用发票、维修发票等。
- 配合定损评估，等待理赔决定。若审核不通过，可根据理由进行申诉或寻求其他解决途径。
法律诉讼（如协商不成）：
- 若协商无果，可向事故发生地或被告住所地的人民法院提起民事诉讼。
- 准备充分证据，如事故责任认定书、医疗费用凭证、误工证明、财产损失证据等。
- 注意诉讼时效，及时启动理赔程序以避免丧失胜诉权。
在整个过程中，务必保留好所有与理赔相关的证据和文件，以确保顺利获得应有的赔偿。希望这些建议能帮助您妥善处理此次事故，维护自己的合法权益。