结论：虽然没有结婚证在法律上可能影响部分权益的认定，但您仍可以通过收集相关证据，以财产侵权纠纷等为由向法院起诉要求返还被转走的款项。以下为您详细分析：
- 法律关系分析
- 婚姻关系认定方面：在我国，结婚证是证明夫妻关系存续的重要法律文件。没有结婚证，从法律层面较难直接认定你们之间存在合法的婚姻关系。不过，如果你们符合事实婚姻的构成要件（在1994年2月1日民政部《婚姻登记管理条例》公布实施以前，男女双方已经符合结婚实质要件的，按事实婚姻处理；之后则不再承认事实婚姻），在特定情况下可以按照婚姻关系来处理相关财产问题，但证明事实婚姻存在需要提供充分的证据，如共同生活证明、周围邻居的证人证言等。
- 财产关系方面：即便不存在法律认可的婚姻关系，您对被转走的做生意的钱仍享有合法的财产权益。如果这笔钱属于您的个人财产，您老公未经您同意擅自转走，侵犯了您的财产所有权，您有权要求其返还。
- 起诉前的准备工作
- 收集证据
- 资金来源证据：证明这笔做生意的钱是您的个人财产，例如您个人之前的存款记录、您个人投入资金的转账凭证、您个人经营生意的相关账目等，以说明资金的归属。
- 转账证据：收集您老公将钱转走的相关证据，如银行转账记录、微信或支付宝转账截图等，这些证据可以明确转账的事实、金额以及转账的时间等信息。
- 其他辅助证据：如果有能证明您老公擅自转账行为的证据，如聊天记录、通话录音等，也可以一并收集，这些证据有助于证明您老公的行为未经您同意。
- 确定被告信息：您需要了解您老公的准确身份信息，包括姓名、性别、年龄、住址、联系方式等，以便在起诉时明确被告。
- 撰写起诉状：起诉状应当包括原告和被告的基本信息、诉讼请求（例如要求被告返还被转走的款项及利息等）、事实与理由（详细阐述款项的来源、被告擅自转账的行为以及给您造成的损失等内容）以及证据和证据来源等内容。
- 起诉流程
- 向法院提交起诉状和相关证据：您需要前往有管辖权的人民法院（一般是被告住所地或者合同履行地法院，对于财产侵权纠纷，侵权行为地法院也有管辖权）提交起诉状和您收集到的相关证据。
- 法院受理：法院在收到您的起诉材料后，会进行审查。如果符合立案条件，法院会予以受理，并通知您缴纳诉讼费用。
- 开庭审理：法院受理案件后，会安排开庭时间。在庭审过程中，您需要向法院陈述案件事实，出示证据，并进行辩论。被告也有机会进行答辩和反驳。
- 判决：庭审结束后，法院会根据双方提供的证据和陈述，依法作出判决。如果判决支持您的诉讼请求，被告应当在判决规定的期限内履行返还款项的义务。
在处理此类问题时，如果您觉得自行处理有困难，可以随时向我咨询，我会为您提供详细的法律指导和帮助。