结论：在饭店吃东西窒息，一般情况下不能直接找医院赔偿，而应考虑饭店是否尽到安全保障义务，进而确定责任主体。

分析如下：

1. 责任主体的确定：

   • 在饭店吃东西窒息，这通常与饭店提供的食物、就餐环境或服务有关。因此，首先应当考虑的是饭店是否尽到了安全保障义务，如食物是否符合安全标准、就餐环境是否存在安全隐患等。
   • 医院在此情境中，主要是提供医疗救治服务。除非医院在救治过程中存在过错，如误诊、误治等，否则医院通常不是此类事件的直接责任主体。

2. 侵权责任的构成：

   • 根据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，要构成侵权责任，通常需要满足四个要件：行为、过错、损害事实和因果关系。
   • 在饭店吃东西窒息的事件中，如果饭店存在过错（如提供的食物有异物导致窒息），且该过错与损害事实（窒息）之间存在因果关系，那么饭店可能构成侵权，需要承担相应的赔偿责任。
   • 而医院，除非其救治行为存在过错，并导致了进一步的损害，否则不承担赔偿责任。

3. 可能的法律后果：

   • 如果确定是饭店的责任，受害者可以向饭店主张赔偿，包括医疗费、误工费、护理费等因窒息事件产生的合理费用。
   • 如果医院在救治过程中存在过错，受害者也可以向医院主张相应的赔偿。但这种情况需要具体的医疗鉴定来证明医院的过错。

4. 建议行动：

   • 在发生此类事件后，首先应确保受害者的生命安全，及时送医救治。
   • 随后，应收集相关证据，如就餐发票、食物样本、医疗记录等，以便后续维权。
   • 可以咨询专业律师，对事件进行法律评估，确定责任主体和赔偿范围。

总结：在饭店吃东西窒息，一般不能直接找医院赔偿。而应首先考虑饭店是否尽到了安全保障义务，并根据具体情况确定责任主体和赔偿范围。如有需要，可以向我咨询具体的法律问题和维权策略。