结论：配偶一方仅仅对银行贷款合同知情书签字，是否要承担共同还款责任，主要取决于该贷款是否被认定为夫妻共同债务。以下是对此问题的详细分析：
一、属于夫妻共同债务的情况
共同签字或事后追认：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千零六十四条的规定，夫妻双方共同签名或者夫妻一方事后追认等共同意思表示所负的债务，属于夫妻共同债务。因此，如果配偶一方在贷款合同上签字，或者事后以书面形式（如短信、邮件、书面声明等）或口头形式（有证据证明的通话录音等）对该笔贷款予以追认，那么该配偶需要承担还款责任。
贷款用于家庭日常生活需要：
- 同样根据《中华人民共和国民法典》第一千零六十四条，夫妻一方在婚姻关系存续期间以个人名义为家庭日常生活需要所负的债务，也属于夫妻共同债务。所以，即便配偶一方未签字或追认，若贷款是为满足家庭日常开销，如购买生活用品、支付水电费等，该配偶同样要承担还款责任。
超出家庭日常生活需要但用于夫妻共同生活等情况：
- 虽然夫妻一方在婚姻关系存续期间以个人名义超出家庭日常生活需要所负的债务，原则上不属于夫妻共同债务，但如果债权人能够证明该债务用于夫妻共同生活、共同生产经营或者基于夫妻双方共同意思表示的除外。例如，贷款用于夫妻共同经营的店铺扩大规模，即便超出日常所需，配偶一方也可能需承担还款责任。
二、不属于夫妻共同债务的情况
贷款仅用于个人事务且无其他情形：
- 如果贷款仅用于配偶一方的个人事务，如个人赌博、个人不合理的高额消费等，没有用于夫妻共同生活或共同生产经营，同时另一方对贷款不知情且没有共同签字或事后追认，那么这笔贷款属于个人债务，另一方不需要承担还款责任。
非法债务：
- 如果配偶一方的贷款用于非法活动，如赌博等，这笔债务不仅不受法律保护，而且不会被认定为夫妻共同债务。在这种情况下，另一方无需承担还款责任。
三、实践中的注意事项
- 在实践中，对于债务是否属于夫妻共同债务的认定可能较为复杂，关键在于证据的收集和对具体情况的分析判断。例如，需要收集贷款用途的证据、夫妻双方共同意思表示的证据等。
- 如果产生纠纷，建议及时保留相关证据，并向我咨询，以便准确了解自身权益和义务，并通过法律途径维护自身合法权益。
举例说明：
- 假设丈夫以个人名义向银行贷款用于购买家庭住房，妻子在贷款合同知情书上签字但未直接参与贷款过程。由于该贷款用于家庭共同生活需要，因此属于夫妻共同债务，妻子需要承担还款责任。
- 假设丈夫以个人名义向银行贷款用于个人赌博活动，妻子对此并不知情且未在贷款合同上签字。由于该贷款属于非法债务且未用于家庭共同生活需要，因此不属于夫妻共同债务，妻子无需承担还款责任。
综上所述，配偶一方仅仅对银行贷款合同知情书签字是否要承担共同还款责任，需根据具体情况和法律规定进行综合判断。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。