结论前置：工地生活区工人喝酒摔死，一般情况下不被认定为工伤；但在特定情况下，如因工作需要饮酒且受伤与工作直接相关，并满足一定条件时，有可能被认定为工伤。不过，从您描述的情况来看，工人喝酒摔死更可能属于一般情况，即不被认定为工伤。
一般情况下不属于工伤
法规依据：
- 根据《工伤保险条例》第十六条规定，职工若醉酒或吸毒，即使符合其他工伤认定条件，也不得认定为工伤或视同工伤。这意味着，如果工人喝酒达到醉酒状态，并因此摔死，那么根据这一条款，其死亡将不被认定为工伤。
行为性质：
- 工人在工地生活区自行饮酒，尤其是达到醉酒状态，其行为通常被视为个人行为，与工作无直接关联。醉酒会严重影响工人的行为能力和判断力，增加发生意外的风险。这与工伤保险制度保障劳动者因工作原因遭受伤害获得补偿的基本精神相违背。
常见情形：
- 工地在工作时间内（包括生活区作为工作场所的合理延伸时间）通常是严禁饮酒的。因此，在此期间因饮酒导致的任何伤害，包括摔死，一般都不符合工伤认定的条件。
特殊情况下可能被认定为工伤
尽管一般情况下工地喝酒摔死不属于工伤，但也存在特殊情况：
因工作原因饮酒：
- 情形描述：如果饮酒是工作的必要组成部分，例如工人负责陪客户应酬以促成业务合作，且该应酬活动属于用人单位安排的工作内容。
- 认定条件：在此过程中因饮酒导致摔死，且用人单位能提供充分证据证明饮酒确实是工作所需，同时摔死与工作有直接因果关系。不过，这种情况极为罕见，且需要严格的证据支持。
- 注意事项：即使是因工作原因饮酒，也应避免醉酒状态，以确保行为能力和判断力不受影响。否则，即使与工作有关，也可能因醉酒而排除工伤认定。
被动饮酒：
- 情形描述：若工人在用人单位组织的聚餐等活动中，并非出于自身意愿而被动饮酒，之后因意外摔死。
- 认定条件：摔死情形需符合《工伤保险条例》第十四条、第十五条规定的工伤认定情形（如在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害等），且需结合具体事实和证据来综合判断。不过，这种情况下的工伤认定也极为困难，因为饮酒本身通常被视为个人行为。
法律建议与后续行动
收集证据：
- 如果家属认为工人的摔死可能与工作有关，应尽快收集相关证据，如工作安排、饮酒原因、摔死时的具体情况等。这些证据将有助于后续的工伤认定申请。
申请工伤认定：
- 单位应在事故伤害发生之日起30日内向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请；若单位未按规定申请，职工或其近亲属、工会组织可在事故伤害发生之日起1年内提出。在申请时，应提交工伤认定申请表、与用人单位存在劳动关系的证明材料、医疗机构出具的受伤后诊断证明书（如适用）等。
寻求法律帮助：
- 由于工伤认定过程可能复杂且充满挑战，建议家属寻求专业律师的帮助。律师可以提供法律咨询、协助收集证据、准备申请材料，并在必要时代表家属参与工伤认定的调查和听证过程。
总结与提醒：工地生活区工人喝酒摔死，一般情况下不被认定为工伤。但家属仍应积极收集证据并申请工伤认定，以维护自身权益。同时，建议工地工人严格遵守相关规定，不在工作期间饮酒，以确保自身安全。如有任何法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。