针对您提出的“无证驾驶、挡牌且不带头盔会如何处罚”的问题，以下是根据相关法律法规及实际案例给出的详细解答：

首先，我们需要明确的是，无证驾驶、使用遮挡号牌以及不佩戴安全头盔都是严重的交通违法行为，这些行为不仅危及自身安全，也对其他道路使用者的安全构成威胁。

1. 无证驾驶：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第十九条第一款规定，驾驶机动车必须依法取得机动车驾驶证。无证驾驶是严重的违法行为，一旦被查获，将面临罚款、拘留等处罚。
   • 具体罚款金额可能因地区而异，但通常都会处以数百元至数千元不等的罚款，并可能并处拘留。

2. 遮挡号牌：

   • 使用遮挡物遮挡机动车号牌是逃避交通监管的行为，同样违反了《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定。
   • 遮挡号牌的车辆一旦被查获，将面临罚款、扣分甚至扣留车辆的处罚。罚款金额也可能因地区而异，但通常都会处以数百元至数千元不等的罚款，并可能扣留车辆直至号牌恢复原状。

3. 不佩戴安全头盔：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第五十一条规定，摩托车驾驶人及乘坐人员应当按规定戴安全头盔。不佩戴安全头盔是违法行为，一旦被查获，将面临罚款的处罚。
   • 罚款金额通常较低，但足以起到警示作用，提醒驾驶人及乘坐人员重视安全头盔的重要性。

综合处罚：

• 如果您同时存在无证驾驶、遮挡号牌以及不佩戴安全头盔等违法行为，那么您将面临上述各项处罚的叠加。具体来说，您可能会被处以罚款、拘留、扣留车辆以及扣分等多项处罚。
• 以实际案例为例，如某县交警大队对无证驾驶、未佩戴头盔且未按规定购买机动车第三者责任强制险的驾驶人处以了762元的罚款。虽然您的具体情况可能有所不同，但这个案例可以作为一个参考，说明无证驾驶等违法行为的严重性以及可能面临的处罚力度。

建议：

• 为了您和他人的安全，请务必遵守交通法规，依法取得机动车驾驶证后再驾驶机动车。
• 确保车辆号牌清晰可见，不要使用遮挡物遮挡号牌。
• 驾驶摩托车或电动自行车时，请务必佩戴安全头盔。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的咨询，请随时告诉我。