申请工伤认定确实可以适用时效中断的规定。以下是对这一问题的详细解答：
一、法律依据
根据《工伤保险条例》第十七条的规定，职工在发生事故伤害或者被诊断、鉴定为职业病后，所在单位应在一定时限内提出工伤认定申请。若单位未按时提出，工伤职工或其近亲属、工会组织则有权在事故伤害发生之日或被诊断、鉴定为职业病之日起1年内，直接向相关部门提出工伤认定申请。同时，《最高人民法院关于审理工伤保险行政案件若干问题的规定》第七条也明确指出，由于不属于职工或其近亲属自身原因超过工伤认定申请期限的，被耽误的时间不计算在工伤认定申请期限内，这实际上体现了时效中断的原则。
二、时效中断的具体情形
虽然《工伤保险条例》并未直接使用“时效中断”这一术语，但它规定了因特定情形导致申请期限延长的处理方式，这些情形实质上构成了时效中断：
不可抗力：如自然灾害、战争等不可预见、不可避免且无法克服的客观情况，这些情形可能导致职工或其近亲属无法在法定时限内提出工伤认定申请。
人身自由受到限制：若职工因被依法限制人身自由（如被拘留、逮捕等）而无法及时提出工伤认定申请，这也构成时效中断的情形。
属于用人单位原因：如用人单位未依法告知职工工伤认定权利、隐瞒事故真相或未在规定时限内提交工伤认定申请等，导致职工或其近亲属无法及时提出申请的，同样适用时效中断。
社会保险行政部门登记制度不完善：若因社会保险行政部门的原因（如登记制度不健全、流程繁琐等）导致工伤认定申请未能及时受理或处理，这也可能构成时效中断。
当事人对是否存在劳动关系申请仲裁、提起民事诉讼：在确认劳动关系的过程中，如果耗时较长，该段时间不计入工伤认定申请期限，这也体现了时效中断的精神。
三、时效中断的法律效果
当时效中断的情形出现时，被耽误的时间将不计算在工伤认定申请期限内。这意味着，从中断事由消除之日起，工伤认定申请期限将重新计算。例如，若职工因被限制人身自由而无法在一年内提出工伤认定申请，那么在被释放后的一定期限内（通常仍为一年，但需根据具体情况和当地规定确定），他仍然有权提出工伤认定申请。
综上所述，申请工伤认定确实可以适用时效中断的规定。在遭遇上述情形时，职工或其近亲属应了解并利用这一规定，确保自己的合法权益得到保障。