工伤律师口头承诺“包赢”往往是不可信的，这种承诺缺乏法律依据且存在诸多风险。以下从几个方面为你详细分析：

1. 法律程序的复杂性和不确定性：

   • 工伤赔偿案件涉及多个法律程序，包括工伤认定、劳动能力鉴定、赔偿协商或诉讼等。每个环节都可能受到各种因素的影响，如证据的充分性、法律条文的适用、对方当事人的态度等。
   • 即使律师认为案件事实清楚、法律适用明确，也无法完全预测所有可能的结果。因为法律程序中的每一个细节都可能影响最终判决，而律师无法控制所有变量。

2. 律师职业道德和执业规范：

   • 根据律师职业道德和执业规范，律师不得向当事人作出不切实际的承诺，尤其是“包赢”这样的绝对性承诺。这种承诺不仅违反了职业道德，也可能误导当事人，损害其合法权益。
   • 正规的律师在接受委托时，会向当事人详细解释案件的可能结果和风险，而不是简单地承诺“包赢”。

3. 口头承诺的法律效力：

   • 口头承诺在法律上通常难以证明其存在和内容。如果律师在口头承诺后未能履行承诺，当事人很难通过法律途径追究其责任。
   • 相比之下，书面合同或协议具有更高的法律效力，可以明确双方的权利和义务。因此，如果律师真的对案件有信心，他/她应该通过书面形式向当事人作出承诺，并明确承诺的内容和条件。

4. 风险提示和合理预期：

   • 作为当事人，你应该对工伤赔偿案件的风险有合理的预期。不要轻信律师的口头承诺，而是应该通过咨询多个律师、了解相关法律条文和案例等方式，对案件的可能结果有一个大致的判断。
   • 同时，你也应该与律师签订书面委托合同，明确双方的权利和义务，以及律师的服务内容和收费标准等。

建议：

• 在选择律师时，不要轻信口头承诺，而是要注重律师的专业能力、经验和职业道德。
• 与律师签订书面委托合同，明确双方的权利和义务，以及律师的服务内容和收费标准等。
• 在案件处理过程中，保持与律师的密切沟通，及时了解案件进展和可能的风险。

如果你有任何关于工伤赔偿的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业、全面的法律建议。