在知识产权行业，员工的年龄要求并不是固定的，它会根据具体的岗位、公司政策以及招聘需求而有所不同。然而，从您提供的参考信息中，我们可以观察到一些趋势和通常的做法。

一般来说，知识产权行业在招聘时会对员工的年龄有一定的限制，这主要是为了保持团队的活力、创新能力和适应快速变化的市场环境。以您提供的两个招聘公告为例，中国知识产权报社和国家知识产权局知识产权发展研究中心在招聘编制外工作人员时，都明确提出了应聘人员年龄一般不超过35周岁的要求。这一年龄限制通常是为了确保新入职的员工能够拥有足够的精力、学习能力和适应新环境的能力，以更好地满足岗位需求。

当然，这并不意味着超过35周岁的求职者就无法在知识产权行业找到工作。实际上，许多知识产权企业也会根据岗位的实际需求，对年龄要求进行适当调整。例如，对于一些需要丰富经验和深厚专业知识的高级职位，企业可能会更加看重求职者的经验和能力，而对年龄的要求相对宽松。

因此，如果您对知识产权行业感兴趣并希望加入其中，建议您首先了解目标岗位的具体要求和招聘政策。如果您符合岗位要求并具备相关经验和能力，那么无论您的年龄如何，都有可能获得面试和录用的机会。同时，也要不断提升自己的专业技能和综合素质，以增加在求职市场上的竞争力。