学习别人的集字字帖后出书，是否构成侵权，这主要取决于你使用他人字帖的方式及内容。下面我将从几个角度详细分析这个问题：

1. 是否涉及著作权保护：

   • 集字字帖本身可能包含原创的书法风格、字体设计或编排方式，这些都可能受到著作权的保护。如果你在学习后，直接复制或模仿了这些受保护的元素，并在未经许可的情况下出版，就可能构成侵权。
   • 反之，如果你只是学习了字帖中的字体结构、笔画顺序等基本的书法技巧，并没有直接复制或模仿受保护的具体内容，那么出书可能不构成侵权。

2. 是否构成合理使用：

   • 在著作权法中，有一种“合理使用”的情形，即为了学习、研究、注释、评论等目的，可以未经著作权人许可而使用其作品，但不得影响该作品的正常使用，也不得不合理地损害著作权人的合法权益。
   • 如果你在出书时，只是引用了字帖中的少量内容作为学习或研究的例证，并且明确注明了来源和作者，那么可能构成合理使用，不构成侵权。

3. 是否获得授权：

   • 如果你想使用字帖中的受保护内容，最稳妥的方式是获得原作者的授权。通过授权，你可以明确了解可以使用哪些内容、如何使用以及使用的范围等，从而避免侵权风险。

4. 法律建议：

   • 在出书前，建议你仔细审查你的作品，确保没有直接复制或模仿他人受保护的内容。
   • 如果你不确定是否构成侵权，可以寻求专业律师（比如我）的帮助，进行详细的法律分析和评估。
   • 同时，你也可以尝试联系字帖的作者或版权所有者，寻求授权或合作的可能性。

综上所述，学习别人的集字字帖后出书是否构成侵权，需要根据具体情况来判断。如果你只是学习了基本的书法技巧，并没有直接复制或模仿受保护的具体内容，那么出书可能不构成侵权。但如果你使用了受保护的内容，最好获得原作者的授权，以避免侵权风险。