当您的商标遭遇“撤三”申请时，即他人依据《商标法》第四十九条的规定，认为您的注册商标没有正当理由连续三年未使用，而向商标局提出撤销该注册商标的申请，您可以按照以下步骤来应对：

一、理解“撤三”的法律依据和目的

“撤三”全称“撤销连续三年不使用注册商标”，其法律依据是《商标法》第四十九条。此规定的目的是监督商标权人真实、合法、规范、公开和有效地使用其注册商标，防止恶意囤积商标，阻碍社会公共资源流通，以及保护他人在先权利。

二、确认收到通知并了解详情

如果您收到了《关于提供注册商标使用证据的通知》，这意味着您的商标已被他人提出“撤三”申请。您应仔细阅读通知内容，了解撤销申请的具体商品/服务类别以及提出撤销的申请人信息。

三、准备答辩材料

1. 收集使用证据：

   • 您需要提交该注册商标在撤销申请提出前三年期间在核定使用商品或服务上的使用证据材料。这些证据应能证明商标在真实商业环境中的使用，如销售订单、发票、合同、付款凭证、进出口单据、广告合同及发票、广告记录、产品包装、产品检验报告、商标印制证明材料、产品说明书等。
   • 证据材料需要相互印证，形成完整的证据链，以提高答辩的成功率。

2. 整理不使用的正当理由：

   • 如果存在政府政策性限制或其他不可归责于商标注册人的正当事由，导致商标未能使用，您应整理相关证明材料。

四、提交答辩

在收到通知之日起2个月内，您需要将答辩材料提交至商标局。如果委托商标代理机构进行答辩，还需提交商标代理委托书。

五、等待商标局决定

商标局在收到您的答辩材料后，将进行审查，并作出是否撤销注册商标的决定。如果您对商标局的决定不服，可以在规定时间内向商标评审委员会申请复审，或者进一步向人民法院提起行政诉讼。

六、预防措施

为了避免未来再次遭遇“撤三”申请，您可以采取以下预防措施：

1. 持续使用商标：确保商标在商业活动中得到真实、合法、有效的使用。
2. 留存使用证据：建立商标使用证据档案，定期整理和保存相关证据材料。
3. 监测商标状态：定期进行商标监测，及时发现并应对可能的风险。
4. 与专业机构合作：与专业的知识产权代理机构合作，获得专业的法律和技术支持。

通过以上步骤和措施，您可以有效地应对“撤三”申请，并保护您的商标权益。