结论前置：即使拥有出版物许可和营业执照，未经著作权人许可售卖电子书也是违法的。

详细分析：

1. 出版物许可和营业执照的适用范围：

   • 出版物许可证主要针对纸质出版物的批发和零售业务，而营业执照是企业合法经营的凭证，但它并不直接赋予企业销售特定商品（如电子书）的权利。
   • 对于电子书这种数字出版物，其销售往往涉及更多的版权和互联网信息服务管理问题。

2. 电子书的销售要求：

   • 在我国，从事网络出版物（包括电子书）的出版、发行等业务，除了需要合法的市场主体资格外，通常还需要取得《网络出版服务许可证》。
   • 即使拥有出版物许可证和营业执照，如果未取得《网络出版服务许可证》或未经著作权人许可，擅自销售电子书也是违法的。

3. 法律依据与实例：

   • 根据《著作权法》的相关规定，未经著作权人许可，复制、发行、通过信息网络向公众传播其作品都是违法的。
   • 实例中，安平县颂铭图书店虽然办理了营业执照和出版物经营许可证，但因其未和著作权人订立许可使用合同，擅自在网上售卖电子书，最终被处以警告、没收违法所得、没收制作侵权复制品的电脑以及罚款的处罚。

4. 法律建议：

   • 如果你打算销售电子书，请务必确保你已经取得了所有必要的许可和授权，包括《网络出版服务许可证》以及著作权人的许可。
   • 在销售电子书时，应严格遵守版权保护规定，不得侵犯著作权人的合法权益。

综上所述，即使拥有出版物许可和营业执照，也不能未经著作权人许可擅自售卖电子书。如果你有相关法律需求或疑问，可以直接向我咨询。