官方正版的谷子进货后售卖，一般情况下不构成侵权。但具体情况还需根据实际行为来判定，以下是详细分析：

1. 知识产权与售卖行为：

   • 官方正版的谷子，通常指的是经过官方授权或官方自己生产的商品，这类商品在生产和销售过程中已经获得了相应的知识产权许可，包括但不限于著作权、商标权等。
   • 当你从官方渠道进货并正规售卖这些谷子时，你实际上是在行使你作为经销商或零售商的权利，通常不会构成对知识产权的侵犯。

2. 可能构成侵权的情形：

   • 非官方渠道进货：如果你从非官方渠道进货，且这些谷子存在侵犯知识产权的情况（如盗版、假冒等），那么你的售卖行为就可能构成侵权。
   • 不当使用商标或著作权：在售卖过程中，如果你对官方谷子进行了修改、再加工，或者在不恰当的地方使用了官方的商标、著作权等，也可能构成侵权。
   • 超出授权范围销售：有些官方谷子可能有特定的销售区域或销售渠道限制，如果你超出了这些限制进行销售，也可能构成侵权。

3. 建议与注意事项：

   • 确保你的进货渠道是官方的或经过官方授权的，以避免购进侵权商品。
   • 在售卖过程中，尊重官方的商标、著作权等知识产权，不要进行不当使用或修改。
   • 了解并遵守官方对于谷子销售的相关规定和限制，确保你的销售行为符合官方要求。

综上所述，官方正版的谷子进货后售卖，在遵守相关规定和限制的前提下，通常不会构成侵权。但如果你对进货渠道、商标使用、销售规定等方面存在疑问或不确定，建议咨询专业律师或相关机构以获取更准确的法律意见。