若过了商家承诺的退货时间但商品出现质量问题，消费者仍有权要求退货、换货或维修，商家不得以超过退货时间为由拒绝处理。具体分析如下：

1. 法律依据与消费者权利
   根据《消费者权益保护法》第二十四条，经营者提供的商品或服务不符合质量要求的，消费者可依照国家规定或当事人约定要求退货、换货或维修。若商家未明确约定退货期限，或约定违反法律强制性规定（如排除消费者质量异议权），则约定无效，消费者仍可在合理期限内主张权利。
   关键点：质量问题的发现时间与商品实际交付时间相关，而非单纯以商家设定的退货期限为限。例如，若商品在退货期后短期内出现隐蔽质量问题（如内部零件故障），消费者仍可主张权利。

2. 商家拒绝处理的应对措施

   • 协商与投诉：首先与商家沟通，明确质量问题并提供证据（如照片、视频、检测报告），要求其履行法定义务。若商家拒绝，可向当地消费者协会（12315）或市场监管部门投诉，由第三方介入调解。
     
   • 法律途径：若投诉无果，可向法院起诉商家，要求退货退款、赔偿损失（如维修费、交通费等）。根据《民法典》第五百七十七条，商家不履行合同义务的，应承担继续履行、赔偿损失等违约责任。
     
   • 证据固定：保留购物凭证（发票、合同）、质量问题证据、沟通记录（聊天记录、录音）等，以证明商家未履行质量保障义务。

3. 特殊情形与注意事项

   • 商家明确约定“超过期限不退换”：若该条款属于格式条款（如未显著提示消费者注意），且排除消费者主要权利（如质量异议权），则可能被认定为无效条款（《民法典》第四百九十七条）。
     
   • 商品已使用或损坏：若质量问题由消费者不当使用导致（如自行拆解、违反使用说明），商家可能拒绝处理。但若质量问题与使用无关（如商品本身设计缺陷），消费者仍可主张权利。
     
   • 时效问题：消费者主张权利的诉讼时效为三年，自知道或应当知道权利受损之日起计算。建议尽快行动，避免因拖延影响维权效果。

建议：若遇到此类问题，可先与商家协商并固定证据；若协商无果，及时通过投诉或诉讼途径解决。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体法律问题。