未成年子女捅伤父母的结果需根据未成年人的具体年龄、犯罪情节以及造成的后果来综合判定，以下分情况讨论：

1. 不满12周岁的未成年人

   • 法律责任：根据《中华人民共和国刑法》的规定，不满十二周岁的未成年人对任何犯罪行为均不负刑事责任。
   • 处理措施：虽然不负刑事责任，但会责令其父母或其他监护人加强管教；在必要时，依法进行专门矫治教育，如心理辅导、行为矫正等，以帮助其认识错误并改正行为。同时，若捅伤行为给父母造成了经济损失，其监护人可能需要承担民事赔偿责任。

2. 已满12周岁不满14周岁的未成年人

   • 刑事责任：若犯故意伤害罪，致人死亡或以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾，情节恶劣，并经最高人民检察院核准追诉的，应负刑事责任。但需注意，此年龄段追责需极为慎重，必须同时满足特定条件。
   • 量刑原则：在量刑时，会从轻或减轻处罚，且不适用死刑（包括死刑立即执行和死刑缓期二年执行）。
   • 其他措施：除刑事处罚外，还可能采取教育矫治、心理辅导等措施，帮助其认识到错误的严重性并改正行为。

3. 已满14周岁不满16周岁的未成年人

   • 刑事责任：犯故意伤害罪，致人重伤或死亡的，应当负刑事责任。若捅伤父母导致重伤或死亡，构成故意伤害罪，需承担相应法律责任。
   • 量刑原则：同样应从轻或减轻处罚，且不适用死刑。具体量刑会综合考虑犯罪动机、手段、后果及悔罪表现等因素。
   • 教育矫治：在承担刑事责任的同时，也应接受必要的教育矫治和心理辅导，以促进其健康成长和社会融入。

4. 已满16周岁不满18周岁的未成年人

   • 刑事责任：已具备完全刑事责任能力，捅伤父母需承担故意伤害罪的刑事责任。若捅伤行为导致父母死亡，则构成故意杀人罪。
   • 量刑原则：虽应负刑事责任，但因未满18周岁，量刑时应从轻或减轻处罚，且不适用死刑。具体量刑会综合考虑犯罪情节、悔罪表现、社会危害程度等多种因素。

法律背景与建议：

• 法律背景：我国法律对未成年人犯罪的处理体现了“教育为主、惩罚为辅”的原则，旨在通过教育、感化和挽救的方式，帮助未成年人认识错误、改正行为，并重新融入社会。
• 建议：对于未成年子女捅伤父母的情况，除了依法处理外，还应加强对未成年人的法治教育、道德教育和心理健康教育，提高其法律意识、道德水平和心理素质。同时，家庭和社会也应承担起监护和教育责任，为未成年人营造一个健康、和谐的成长环境。

可能后果：

• 刑事后果：根据未成年人的年龄和犯罪情节，可能面临从轻或减轻的刑事处罚，甚至不负刑事责任。但无论如何，捅伤行为都是严重的违法行为，会受到法律的制裁。
• 民事后果：若捅伤行为给父母造成了经济损失或精神损害，未成年人或其监护人可能需要承担民事赔偿责任。

总结：未成年子女捅伤父母的结果需根据具体情况综合判定，但无论如何，都应加强对未成年人的教育和引导，预防类似悲剧的发生。若您或您身边的人遇到此类问题，可直接向我咨询，我将根据具体情况提供专业的法律建议。