工伤可以做伤残鉴定，且应向当地劳动能力鉴定委员会进行咨询和申请。以下是详细说明：

1. 关于工伤伤残鉴定
   根据《工伤保险条例》第二十一条规定，职工发生工伤后，经治疗伤情相对稳定后存在残疾、影响劳动能力的，应当进行劳动能力鉴定。这是工伤赔偿的核心依据，鉴定结果直接影响伤残等级认定及赔偿金额。

2. 鉴定机构与流程

   • 申请主体：由用人单位、工伤职工或其近亲属向设区的市级劳动能力鉴定委员会提出申请（需提供工伤认定决定书、医疗诊断证明等材料）。
     
   • 鉴定内容：包括劳动功能障碍程度（伤残等级，一级至十级）和生活自理障碍程度（生活完全不能自理、大部分不能自理、部分不能自理）。
     
   • 时间要求：一般需在伤情稳定后申请，但实践中可结合医嘱和康复情况灵活处理。

3. 咨询渠道

   • 官方途径：直接联系当地人力资源和社会保障局（劳动能力鉴定委员会通常设在此部门）或通过其官网查询具体流程。
     
   • 现场咨询：前往当地社保局工伤科或劳动能力鉴定中心窗口，获取书面指引和材料清单。
     
   • 电话咨询：拨打全国统一劳动保障咨询热线12333，转接当地服务后说明需求。

4. 注意事项

   • 鉴定需以工伤认定为前提，未完成工伤认定的需先申请认定。
     
   • 对鉴定结果不服的，可在收到结论后15日内向省级劳动能力鉴定委员会申请再次鉴定。
     
   • 鉴定费用通常由工伤保险基金支付，未参保的由用人单位承担。

建议行动：

1. 立即向用人单位确认是否已申请工伤认定；
   
2. 携带病历、诊断证明等材料到当地社保局工伤科现场咨询；
   
3. 同步准备劳动能力鉴定申请所需材料，避免延误时效。
   

如有材料准备或流程细节疑问，可进一步向我说明具体情况，我会结合当地政策为您梳理操作要点。