在租房合同结束后，关于是否可以要滞纳金的问题，这主要取决于合同中是否有明确的滞纳金约定以及该约定的合法性和合理性。

首先，从合法性的角度来看，租房合同中是可以合法地约定滞纳金的。滞纳金在此类合同中本质上属于违约金的一种，它是对承租人迟延履行支付租金义务这一违约行为的经济惩罚和补偿措施。只要合同双方当事人协商一致，且约定的内容不违反法律法规的强制性规定、不违背公序良俗，那么关于滞纳金的约定就是有效的。

其次，关于滞纳金的性质与调整，它类似于违约金，旨在弥补因违约行为给守约方造成的损失，并具有一定的惩罚性。如果合同中约定的滞纳金过高或过低，当事人有权请求人民法院或仲裁机构予以适当调整。法院在判断滞纳金是否过高时，会综合考虑违约行为造成的实际损失、合同的履行情况、当事人的过错程度以及预期利益等因素，以确保滞纳金数额的合理性和公平性。

最后，针对您的情况，如果租房合同中明确约定了滞纳金，且该约定合法有效，那么在合同结束后，如果承租人存在迟延支付租金等违约行为，您作为出租人是有权要求承租人支付滞纳金的。但是，如果合同中没有明确约定滞纳金，或者约定的滞纳金条款存在违法或不合理之处，那么您可能无法直接要求承租人支付滞纳金。

因此，我建议您在签订租房合同时，应明确约定租金的支付方式、时间以及滞纳金的计算方式和标准，以避免后续因理解不一致而产生的纠纷。同时，如果您对合同条款或滞纳金问题存在疑问，建议在签订前咨询专业律师或法律机构进行审查和指导，以确保合同的合法性和有效性。