如果被饭店讹了，你可以通过以下途径来维权：

1. 保留证据：

   • 这是维权的第一步，也是至关重要的一步。你需要保留所有与饭店纠纷相关的证据，比如消费凭证（发票、收据等）、现场照片或视频（如果饭店存在欺诈行为，如菜品与实际不符、价格欺诈等，这些证据将非常有力）、与饭店工作人员的沟通记录（如聊天记录、录音等）。

2. 与饭店协商：

   • 在保留好证据后，你可以尝试与饭店进行协商，看是否能够达成和解。在协商过程中，你可以明确提出你的诉求，比如要求饭店退还多收的费用、赔偿因欺诈行为给你造成的损失等。如果饭店愿意协商并解决问题，那么这将是最快捷、最经济的解决方式。

3. 向消费者协会投诉：

   • 如果与饭店协商无果，你可以向当地的消费者协会投诉。消费者协会是保护消费者权益的机构，他们会根据你的投诉进行调查，并尝试协调解决纠纷。在投诉时，你需要提供详细的证据和情况说明，以便消费者协会能够更好地了解问题并为你提供帮助。

4. 向市场监管部门举报：

   • 如果饭店的行为涉嫌违法（如价格欺诈、虚假宣传等），你可以向当地的市场监管部门举报。市场监管部门有权对饭店进行调查，并根据调查结果对饭店进行处罚。在举报时，你需要提供充分的证据来支持你的举报，以便市场监管部门能够依法处理。

5. 提起诉讼：

   • 如果以上途径都无法解决问题，你可以考虑向法院提起诉讼。在提起诉讼前，你需要准备好所有相关的证据和材料，并咨询专业律师（当然，你可以直接向我咨询）来了解诉讼流程和注意事项。在诉讼过程中，你需要按照法院的要求提供证据和进行辩论，以维护自己的合法权益。

在维权过程中，你还需要注意以下几点：

• 保持冷静和理性：维权是一个需要耐心和理性的过程，不要因为情绪激动而做出过激的行为或言论。
• 及时行动：一旦发现被饭店讹了，要尽快采取行动来维权，以免错过最佳的维权时机。
• 了解相关法律法规：在维权前，你可以先了解一下相关的法律法规，以便更好地了解自己的权益和维权途径。

如果饭店的行为构成犯罪（如诈骗等），你还可以向公安机关报案，让公安机关依法追究饭店的刑事责任。总之，被饭店讹了并不可怕，关键是要知道如何维权并采取正确的行动。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。