用假临工工资抵单位购物货款的行为是违法的。以下从不同角度为你详细分析：
法律角度
工资支付规定：
- 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。用假临工工资抵单位购物货款，实际上是对工资支付形式的非法变更，违反了工资支付的法定要求。
虚假工资记录的法律后果：
- 如果单位为了抵货款而虚构临工工资记录，这可能构成虚假陈述或欺诈行为。在民事法律关系中，虚假陈述可能导致合同无效或可撤销，并可能引发赔偿等法律责任。在刑事法律关系中，如果虚构工资记录的数额较大，还可能构成诈骗罪等刑事犯罪。
税务合规性：
- 工资支付涉及个人所得税的缴纳。如果单位通过虚构临工工资来抵货款，可能逃避了相应的税务义务，这违反了税收法律法规，可能面临税务处罚。
实际操作角度
对劳动者的影响：
- 劳动者有权获得其应得的工资报酬。用假临工工资抵货款，实际上剥夺了劳动者的合法权益，劳动者有权要求单位按照实际工作情况支付工资，并可能因此引发劳动争议或诉讼。
对单位的影响：
- 单位如果采取这种非法手段，不仅可能面临法律处罚，还会损害其商业信誉和形象。在商业合作中，诚信是基础，非法手段可能导致合作伙伴的信任丧失，进而影响单位的长期发展。
建议与后果
- 建议：单位应遵守相关法律法规，以合法、诚信的方式处理与劳动者的工资支付问题以及与其他单位的货款结算问题。如果确实存在经济困难或特殊情况，应与劳动者或合作伙伴进行协商，寻求合法、合理的解决方案。
- 后果：如果单位坚持采取非法手段，如用假临工工资抵货款，将可能面临法律处罚、赔偿损失、商业信誉受损等严重后果。这些后果不仅会影响单位的正常运营，还可能对单位的长期发展造成不可逆转的损害。
综上所述，用假临工工资抵单位购物货款的行为是违法的，不仅违反了工资支付、税务合规等法律法规，还可能对劳动者和单位本身造成严重的法律后果。因此，我建议你或相关单位务必遵守法律法规，以合法、诚信的方式处理相关问题。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。