结论：在抖音上拍摄并发布包含他人脸部的视频，是否违法取决于多个因素，包括拍摄目的、内容、是否获得同意以及是否对他人造成不良影响等。以下是对此问题的详细分析：
一、不构成违法的情况
非商业目的且无不良影响：
- 如果拍摄行为并非出于商业目的，如广告宣传、产品推广等，而是个人分享生活、记录日常，且视频内容未对他人进行丑化、诋毁、侮辱等行为，未侵犯他人的名誉权、隐私权等权利，也未给他人的生活、工作、声誉等方面带来实质性的负面影响，那么这种拍摄行为通常不构成违法。
- 例子：在旅游时拍摄风景，不经意间拍到了路人的脸部，且视频主要目的是展示旅行经历，没有恶意传播或商业利用，这种情况通常不违法。
合理公开场合记录：
- 拍摄地点为公共场所，如街道、商场、公园等，人们在这些场所中对于自己的形象控制权相对较低。在此情况下，以正常视角记录公共场所的场景，拍到路人的脸属于常见现象，通常不构成侵权。
二、可能构成违法的情况
侵犯肖像权：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千零一十九条的规定，任何组织或个人不得以丑化、污损，或者利用信息技术手段伪造等方式侵害他人的肖像权。未经肖像权人同意，不得制作、使用、公开肖像权人的肖像。
- 例子：如果拍摄者将拍到路人脸部的视频用于商业目的，如品牌宣传推广，且未获得路人的同意，就构成了对路人肖像权的侵犯。
侵犯名誉权：
- 如果视频内容包含对路人的不实描述、诋毁、侮辱性语言或画面，导致路人的社会评价降低，就构成了对路人名誉权的侵犯。
- 例子：拍摄时故意歪曲事实、添加虚假描述来诋毁他人，并在抖音上传播，或者对拍摄内容进行恶意的剪辑和配音等，导致视频内容对他人名誉造成损害的，都属于侵犯名誉权的行为。
侵犯隐私权：
- 即使拍摄的是公共场所，但如果视频内容涉及到路人的隐私信息，如通过面部识别结合其他信息暴露路人不愿公开的身份、家庭情况等，也可能构成对路人隐私权的侵犯。
- 例子：偷偷拍摄他人在私人场所的行为并发布到抖音上，即使拍摄地点在公共场所的边缘或附近，但内容涉及他人隐私的，也构成侵权。
三、应对措施与建议
尊重他人权益：
- 在拍摄和发布视频时，应尊重他人的肖像权、名誉权和隐私权，避免拍摄和发布包含他人肖像的内容，除非已经获得了明确的同意。
及时沟通处理：
- 如果不小心拍到路人的脸部且可能涉及违法风险，建议及时与路人沟通，取得其同意；若路人要求删除视频，应积极配合并立即删除相关内容。
法律维权途径：
- 如果发现自己或他人的肖像权、名誉权或隐私权被侵犯，可以向相关平台投诉举报，并要求平台采取必要措施予以处理。必要时，可以寻求法律帮助来维护自己的合法权益。
总结：在抖音上拍摄并发布包含他人脸部的视频是否违法，取决于拍摄目的、内容、是否获得同意以及是否对他人造成不良影响等多个因素。为了避免法律风险，建议在拍摄和发布视频时务必尊重他人的权益，遵守法律法规的规定。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。